Rejoignez une entreprise à taille humaine au service des professionnels de la restauration
DIPSA est une entreprise de distribution de produits alimentaire à destination des professionnels des métiers de bouche (restaurateurs, traiteurs, bouchers charcutiers) depuis plus 50 ans.
Sur notre site angevin, en plus de l’activité de négoce, nous disposons d'un atelier de production spécialisé dans le piéçage et la confection de produits de boucherie, dans le strict respect des exigences réglementaires, sanitaires et des bonnes pratiques de fabrication.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Qualité.
Vos missions
Rattaché(e) à la Direction, vous êtes garant(e) de la gestion de la qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et de la conformité réglementaire de l'entreprise.
Vous aurez pour mission de garantir que nos processus, produits et services respectent les normes les plus strictes en matière de qualité, de sécurité et de conformité. Votre rôle sera essentiel pour assurer la satisfaction client.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
Management de la qualité
- Piloter, maintenir et faire évoluer le système de management de la qualité.
- Garantir le respect des exigences réglementaires en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la veille réglementaire et mettre en œuvre les évolutions nécessaires.
- Préparer et suivre les audits internes, clients et organismes certificateurs.
- Piloter les plans d'actions liés aux non-conformités et aux actions correctives.
Sécurité sanitaire des aliments
- Superviser le plan HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène dans l'ensemble des activités.
- Organiser les contrôles qualité et assurer le suivi du plan de contrôle.
- Gérer les situations de non-conformité, les retraits/rappels si nécessaire et les réclamations clients.
Atelier de production
- Accompagner les équipes de l'atelier dans le respect des procédures qualité et d’hygiène.
- Contrôler la conformité des opérations de piéçage, de confection, d'étiquetage et de traçabilité.
- Participer à l'amélioration continue des procédés de fabrication.
Négoce et fournisseurs
- Contrôler la conformité des produits réceptionnés.
- Participer au référencement de nouveaux produits en garantissant leur conformité réglementaire.
- Gérer les retours fournisseurs.
Formation et animation
- Sensibiliser et former les collaborateurs aux règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
- Développer une véritable culture qualité au sein de l'entreprise.
- Animer les indicateurs qualité et proposer des actions d'amélioration continue.
Votre profil
- Formation supérieure en Qualité, Agroalimentaire ou Sécurité des aliments (Bac +3 à Bac +5).
- Expérience réussie dans une fonction similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire, de la viande ou des produits frais.
- Maîtrise de la réglementation sanitaire (Paquet Hygiène, HACCP, traçabilité, étiquetage, etc.).
- La connaissance de référentiels Qualité constitue un atout.
- Rigueur, autonomie, réactivité, sens de l'organisation et capacité à prendre des décisions.
- Excellent relationnel, esprit d'équipe et aptitude à accompagner le changement.
- Maîtrise des outils bureautiques.
- Vous avez déjà travaillé et êtes à l'aise sur l'utilisation d'un logiciel type ERP.
Informations complémentaires
- Poste : Responsable Qualité (H/F)
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : 35k€ à 45k€ (selon profil et expérience)
- Temps de travail : Temps plein
- Lieu : Angers
Rémunération : 35 000,00€ à 45 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
