Description de l'entreprise
Niché au cœur de la nature, à l'orée de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris, le Château de Courcelles, membre des Relais & Châteaux depuis 1992, est une adresse d'exception. Notre hôtel-restaurant de prestige a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans, formant un triangle privilégié avec Soissons, Laon et Reims.
Notre authentique Château du XVIIe siècle abrite un hôtel 4 étoiles de 20 chambres, invitant à la sérénité dans un parc de 25 hectares. Les hôtes profitent d'un accueil chaleureux et personnalisé dans un domaine avec plusieurs points d’intérêts : Jardin à la Française, forêt, court de tennis et piscine extérieure chauffée durant la belle saison.
La Table de Courcelles, le restaurant gastronomique 1 étoile au Guide MICHELIN, est dirigée par le Chef Massimiliano Sena. Sa cuisine se distingue par son élégance visuelle et son raffinement gustatif, offrant une expérience riche en saveurs et en couleurs. La passion du Chef et de sa brigade se conjugue à l'utilisation de produits locaux pour garantir un moment d'exception.
En perpétuelle évolution, le Château de Courcelles a récemment enrichi son offre avec une vaste Orangerie dédiée aux événements privés et professionnels. De futurs projets ambitieux sont en cours, incluant l'ouverture d'une Brasserie de terroir, de nouvelles chambres, une salle de sport, et bien d'autres aménagements.
Le domaine est animé par une équipe de 40 collaborateurs, jeunes, dynamiques et professionnels, venant d'horizons divers. Leur activité est variée, allant de l'accueil à l'hôtel et au restaurant, à l'organisation de mariages, de réceptions privées, de réunions professionnelles, sans oublier la privatisation complète du domaine.
Description du poste
Nous recherchons un ou une Responsable Commercial & Marketing H/F afin de prendre en charge la commercialisation du domaine et sa stratégie Marketing. Vous êtes passionné par l'univers de l'hôtellerie, de la gastronomie et de l'événementiel ? Vous avez le sens du développement commercial, le goût du challenge et de la relation client ? Alors rejoignez notre équipe !
Ce poste est en journée continue.
Hôtel et Restaurant ouverts 7 jours sur 7, une présence est requise les jours de week-end.
Les missions :
- Définir et déployer la stratégie commerciale et marketing à court, moyen et long terme afin d'assurer le développement du Domaine, en élaborant un plan d'actions commerciales assorti d'objectifs clairs et mesurables.
- Identifier de nouvelles opportunités de développement (Loisirs, BtoB, MICE, groupes loisirs, mariages, séminaires, etc.) et mettre en œuvre des leviers de croissance innovants.
- Représenter le Domaine lors de salons professionnels, workshops, événements clients et au sein des réseaux professionnels.
- Développer, animer et fidéliser un réseau de partenaires stratégiques issus des secteurs du tourisme, de l'événementiel et de l'art de vivre.
- Organiser et réaliser les visites commerciales du Domaine auprès des prospects et partenaires.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Réception et le Directeur Général afin d'anticiper les évolutions du marché, d'optimiser le taux d'occupation et de maximiser les revenus.
- Assurer une veille concurrentielle et sectorielle afin d'adapter la stratégie commerciale et de renforcer le positionnement du Domaine.
- Piloter la stratégie de communication et de marketing digital en lien avec notre agence de communication et les ressources internes : réseaux sociaux, site internet, campagnes de communication, production de contenus et suivi de l'image de marque.
- Développer l'activité événementielle conformément aux orientations stratégiques : élaboration des propositions commerciales, réponse aux appels d'offres, coordination logistique avec les équipes, supervision opérationnelle des événements, gestion de la facturation et suivi de la satisfaction client.
- Analyser les performances commerciales, les tendances du marché et les actions de la concurrence afin d'ajuster la stratégie et d'identifier de nouvelles opportunités.
- Concevoir et organiser des événements internes et des opérations de relations publiques destinés à développer la notoriété du Domaine et à fidéliser la clientèle.
- Manager une équipe de deux collaborateurs et assurer un management transversal des équipes opérationnelles lors des événements.
- Piloter des projets transversaux, notamment l'amélioration de l'expérience client, la mise en place de nouveaux outils et la participation aux projets liés à la marque employeur.
Qualifications
Diplômé d'une école de commerce ou d'une formation supérieure en hôtellerie, vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 5 ans dans des fonctions commerciales et/ou événementielles. Une expérience réussie dans l'hôtellerie haut de gamme ou de luxe est indispensable ; une expérience au sein d'un établissement Relais & Châteaux constituera un véritable atout.
- Anglais courant indispensable, une deuxième langue est appréciée,
- Excellentes qualités relationnelles, sens du service et de la satisfaction client, avec une forte capacité d'écoute.
- Bonne connaissance des segments (loisirs (y compris mariage), corpo, MICE) ainsi que les réseaux de l’hôtellerie de luxe (Virtuoso, FHR…),
- Solides notions de revenue management et compréhension des enjeux de la performance commerciale.
- Bonne maîtrise des fondamentaux du marketing, de la gestion de marque, des réseaux sociaux et du storytelling.
- Vision stratégique et sens du résultat
- Excellente présentation, dynamisme et sens de la représentation.
- Excellentes compétences organisationnelles et gestion du temps,
- Leadership, aptitude à fédérer les équipes et à travailler en transversal.
- Polyvalence, réactivité, flexibilité et sens de la discrétion.
- Déplacements en France et à l’étranger à prévoir.
Informations supplémentaires
Vos avantages :
- Poste en CDI / Contrat cadre forfait jour
- L’ambiance chaleureuse d’une maison familiale, avec les avantages d’une association mondiale telle que Relais & Châteaux
- La beauté du cadre de travail : demeure authentique, cadre au vert
- Deux jours de repos consécutifs, en semaine et en fonction de l’activité
- Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner en fonction des horaires
- Partage des pourboires pour toute l’équipe, avec des clients généreux
- Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier
- Une prime de cooptation pour les salariés qui parrainent de futurs candidats embauchés
- Un Comité Social et Économique pour représenter les salariés
- Accès aux tarifs préférentiels de Relais & Châteaux, à la fin de la période d’essai : 150€ par nuit pour deux personnes, petit-déjeuner compris, -25% sur la nourriture et les boissons.
- Accès aux tarifs préférentiels au Château, à la fin de la période d’essai : remise sur nos plus beaux menus au restaurant gastronomique, remise à l’hôtel, remise sur les bons cadeaux…
- Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l’année, élection de l’employé du semestre, goûter des enfants du personnel…
- Mobilité possible au sein de l’association des Relais & Châteaux
Pour postuler, merci d’envoyer votre CV accompagné d’une lettre de motivation à : [email protected]
