Le Groupe Bernard Loiseau est une référence de la gastronomie et de l’art de vivre à la française. Héritier de l’esprit du chef Bernard Loiseau, le groupe développe une cuisine d’excellence et une expérience d’hospitalité reconnue en France et à l’international.
Le groupe s’est construit sur des valeurs fortes : la passion du métier, la recherche de l’excellence et l’attention portée à chaque détail.
Il est composé de 2 hôtels et de 7 restaurants, gastronomiques et bistronomiques.
Dans le cadre du développement de ses activités et afin d’accompagner son équipe Ressources Humaines dans ses missions quotidiennes, le Groupe Bernard Loiseau recherche un(e) stagiaire ou alternant(e) RH pour rejoindre son siège à Saulieu à partir de septembre 2026.
Aux côtés de l’équipe RH, vous découvrirez et participerez à une grande diversité de missions au cœur d’un groupe en plein développement, dans un environnement exigeant, dynamique et humain.
Vos responsabilités :
- Participer au recrutement : diffusion des offres, tri et sélection des CV, présélection des candidatures et recrutement des extras ;
- Gérer en autonomie le parcours des stagiaires, de leur recrutement jusqu’à la fin de leur stage : sélection des candidatures, suivi des conventions, préparation de leur arrivée, intégration et document de fin de stage ;
- Assurer la gestion administrative : constitution et suivi des dossiers d’embauches, contrats, DPAE ;
- Contribuer à la mise à jour du Document Unique d’Évaluation des Risques Professionnels (DUERP) ;
- Contribuer aux différents projets RH et accompagner l’équipe dans ses missions quotidiennes en fonction des besoins et de l’actualité du Groupe.
Votre profil :
- Diplômé d’une formation en administratif, vous cherchez à vous spécialiser dans les RHs ;
- Première expérience (stage inclus) dans un service administratif ;
- Dynamique, et motivé, vous souhaitez découvrir la diversité des missions RH et gagner progressivement en autonomie ;
- Une expérience en hôtellerie restauration est un plus.
Ce que nous vous proposons :
· La possibilité d’être nourri, logé sur place et blanchi à titre gratuit pendant votre stage ;
· La possibilité de vous former aux fondamentaux des Ressources Humaines, à travers des missions généralistes, variées et opérationnelles, au plus près des équipes et de la vie des établissements.
· Des perspectives d’évolution au sein d’un groupe en pleine expansion (130 collaborateurs, 2 hôtels et 7 restaurants dont 1 à Tokyo)
Intéressé(e) par cette opportunité ?
Adressez-nous votre CV en précisant impérativement vos dates de disponibilité ainsi que la durée souhaitée de votre stage.
Rémunération : 430,85€ à 1 300,00€ par semaine
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
