À propos du poste
Vous voulez prendre la responsabilité complète d'un parc de loisirs multi-activités, avec une vraie autonomie de pilotage et un lien direct avec la direction du groupe ? Ce poste est fait pour vous. Vous rejoindrez l'équipe qui ouvrira le premier parc Monky à La Réunion, avec un rôle clé dans le lancement de l'activité.
Ce que vous ferez
- Piloter l'ensemble des activités du parc (bowling, karting, laser game, jeux d'arcades) et le point de restauration snacking, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Garantir le bon fonctionnement de la structure et la conformité de l'établissement recevant du public (ERP) : sécurité incendie, évacuation, accessibilité
- Piloter la performance commerciale et développer le chiffre d'affaires de l'ensemble des activités, snacking compris
- Assurer la maîtrise financière complète de la structure (budgets, analyses, décisions)
- Superviser la gestion RH quotidienne d'une équipe de 30 personnes : recrutement, plannings, entretiens individuels, suivi de la masse salariale, gestion disciplinaire
- Garantir la sécurité du public, notamment l'encadrement des groupes (anniversaires, groupes scolaires) et des mineurs
- Être le relais principal auprès de la direction du groupe et des fonctions support (reporting)
- Encadrer et fédérer l'équipe du parc au quotidien
- Mission de lancement incluant une aide à l'aménagement, recrutement et formation de l'équipe complète, mise en place des process, obtention des autorisations ERP, tests de sécurité avant ouverture au public
Profil recherché
- Permis d'exploitation et formation hygiène alimentaire (HACCP) requis et à jour
- Expérience confirmée en gestion de site, idéalement dans les loisirs, l'hôtellerie-restauration ou un secteur comparable
- Bonne maîtrise des budgets et des outils de pilotage économique et RH
- Connaissance de la convention collective applicable et des règles internes
Pourquoi rejoindre notre équipe ?
Chez Monky, nous ne vendons pas seulement des loisirs : nous créons des souvenirs. Rejoignez une équipe passionnée, où votre énergie et vos idées feront toute la différence.
Nos avantages incluent:
- Un cadre de travail dynamique où votre expertise sera valorisée
- Des opportunités de formation continue pour renforcer vos compétences en management et secteur loisir
- Un environnement collaboratif favorisant l’échange d’idées et la croissance personnelle
- Une autonomie de pilotage sur l'ensemble des volets du parc
- Une possibilité d'évoluer sur des postes multi-sites rapidement
- Un environnement dynamique, entrepreneurial et ludique
À propos de nous
Monky, c'est le loisir en plus fou : des complexes multi-activités indoor pensés pour offrir aux familles et aux groupes des expériences uniques autour du bowling, du karting, du laser game et des jeux d'arcades, complétés par un point de restauration snacking sur place. Le Directeur est le garant de la bonne tenue du parc dans tous les domaines : opérationnel, commercial, financier et humain. Il fait le lien entre la direction du groupe et le terrain.
Rémunération : 35 000,00€ à 45 600,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
