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Assistant(e) Maitre d hôtel H/F
Hively Hospitality - Thalazur —Royan (17)
- 2 289 € par mois
- Heures supplémentaires
- Service client
- Anglais
- Hôtel
- Tarifs préférentiels
Postuler rapidement
Serveur dans la restauration H/F
Bar du Bac —Royan (17)
- Temps plein
- Service client
- Cuisine
Commis de cuisine / Plongeur (H/F) – CDD 4 mois – Royan (17)
Blue Bar Restaurant —Royan (17)
- Appeler l'employeur
- Niveau Licence
- Service en restauration
- En présentiel
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CUISINIER EXPÉRIMENTÉ (H/F)
Bar du Bac —Royan (17)
- Temps partiel
- Cuisine
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Chef(fe)d'équipe Bar
Azureva —La Tremblade (17)
- De 1 955 € à 2 067 € par mois
- Expérience en gestion d'équipe
- Gestion d'équipe
- Sens de l'organisation
Commis de cuisine H/F
Bar du Bac —Royan (17)
- Temps plein
- Cuisine
Barman
Azureva —La Tremblade (17)
- De 1 868 € à 1 885 € par mois
Chef de rang H/F
sarl les trois C —La Tremblade (17)
- 2 500 € par mois
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
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14 h
second de cuisine H/F
Bar du Bac —Royan (17)
- 2 800 € par mois
- Heures supplémentaires
- Cuisine
Serveur/Serveuse/Runner H/F
Restaurant Le Pilotis —La Tremblade (17)
- De 1 795,21 € à 2 475,83 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Service en restauration
- En présentiel
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Cuisinier Experimenté H/F
BAR DU BAC —Royan (17)
- 2 400 € par mois
- Heures supplémentaires
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Assurer la propreté et l'ordre dans la salle de restaurant. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDD.
De 1 480 € à 2 650 € par mois
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il y a 11 jours

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de bar jobs near royan, na

Assistant(e) Maitre d hôtel H/F

Hively Hospitality - Thalazur
Royan (17)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
2 289 € par mois

Avantages

Tarifs préférentiels

Qualifications

Service client
Anglais
Service en restauration
Restauration

Description complète du poste

Notre hôtel : Hôtel**** Thalazur de Royan

Votre mission :

Prendre soin de nos clients au restaurant, au bar et en séminaires.

Attentif aux autres et à l’environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu’inoubliable en apportant votre petite touche personnelle !
Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité.

Missions générales

Organiser les points de vente restauration (restaurant, banqueting, bar, room service, etc...) dont vous avez la charge.
S’assurer de la qualité du service offert à la clientèle.
Manager et motiver son équipe pour développer les ventes et la qualité.
Contribuer au développement de chiffre d’affaires restauration par son action de vente.
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Activités spécifiques

Relation client

Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client.
Offrir un service attentionné et adapté aux contraires du client.
Être attentif aux remarques des clients (suivi).
Véhiculer l’image de l’hôtel.

Gestion

Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité.
Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières.
Respecter les procédures de contrôle interne.
Participer aux inventaires.
Analyser les résultats et mettre en œuvre les actions correctives.

Animation d’équipe

Développer la motivation et l’adhésion de l’équipe restauration.
Participer aux recrutements et appliquer la législation du travail.
Intégrer, former et favoriser le développement des compétences des collaborateurs restauration.

Techniques métier / production

Prendre les commandes au restaurant et savoir conseiller le client dans ses choix, notamment sur les accords mets/vin.
Organiser et contrôler le travail de l’équipe restauration.
Organiser les mises en place en fonction des prévisions d’activité.
Tenir compte de l’activité pour gérer les flux de clientèle.

Commercial / Vente

Être force de proposition et conseiller le client.
Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle et de montée en gamme.
Faire vivre les actions thématiques, saisonnières de la restauration.

Hygiène / Sécurité / Environnement

Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » (Economie d’énergie, recyclage, tri des déchets).

Spécificités du poste

Horaires décalés.

Liens hiérarchiques

Responsable Restauration. Directeur d'hôtel.

Nous vous proposons :

Un salaire de 2289€ brut par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs,
Une valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption (12€50 brut / coupure),
Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande,
Un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture,
Chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus !
Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements,
Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…

Votre profil :

Excellent(e) technicien(ne), vous maîtrisez parfaitement les métiers de la salle
Vous êtes très à l’aise tant dans la relation client que dans le management une équipe.
Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant(e) et polyvalent(e).
Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie au même niveau de responsabilité d'au moins 2 ans.
Langues : Anglais apprécié

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !

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