20 meilleures offres (responsable restauration h/f, modane, ara) (à pourvoir)

Responsable restauration H/F
Valrest —Modane (73)
- De 2 400 € à 3 300 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
Postuler rapidement
il y a 7 jours
Directeur d'établissement Touristique - H/F
Azureva —Montricher-Albanne (73)
- De 35 000 € à 42 000 € par an
- Expérience en supervision
- Budgétisation
- Compétences en communication
Night Manager
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 700 € à 2 750 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
- Programme de recommandation
Postuler rapidement
Responsable des Points de Ventes
Barrière —Courchevel (73)
- De 3 700 € à 4 100 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
- Programme de recommandation
Postuler rapidement
Gouvernant(e) du Soir
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 550 € à 2 650 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
Postuler rapidement
Chef de cuisine H/F
Hôtel Marielle —Val Thorens (73)
- À partir de 3 400 € par mois
- Temps plein
- Expérience en supervision
- En présentiel
- Leadership
- Repas fourni
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il y a 11 jours
Gouvernant(e)
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 550 € à 2 650 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
Postuler rapidement
Chef de cuisine H/F
CAES du CNRS —Aussois (73)
- 2 777,08 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Expérience en supervision
- Bureautique
- Prise en charge du transport quotidien
- Tarifs préférentiels
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Responsable Restauration H/F
ALP'AZUR HOTELS —Courchevel (73)
- Saisonnier
- Anglais
il y a 13 jours
Responsable Petit Déjeuner
Barrière —Courchevel (73)
- De 3 100 € à 3 200 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
Postuler rapidement
Adjoint(e) Responsable des Points de Vente
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 800 € à 3 000 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
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Assistant Responsable Petit Déjeuner
Barrière —Courchevel (73)
- De 2 800 € à 2 850 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
- Programme de recommandation
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Chef(fe) Sommelier
Barrière —Courchevel (73)
- De 3 900 € à 4 000 € par mois
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Programme de recommandation
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il y a 5 jours
MAÎTRE D’HÔTEL ROOM SERVICE (H/F)
Les Airelles, Courchevel —Courchevel (73)
- 3 200 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Expérience en supervision
- Tarifs préférentiels
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Responsable des Chalets (F/H)
Cheval Blanc —Courchevel (73)
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Niveau Bac
Chef de cuisine H/F
Sas la paillote —Les Belleville (73)
- À partir de 2 500 € par mois
- En présentiel
- Leadership
- Cuisine
- Repas fourni
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il y a 7 jours
Responsable Marketing (H/F)
Cheval Blanc —Courchevel (73)
- Temps plein
- Hôtellerie
- Marketing
- Anglais
Assistant Responsable Restauration H/F
ALP'AZUR HOTELS —Courchevel (73)
- Saisonnier
- Anglais
- Niveau Licence
il y a 13 jours
Responsable Petit déjeuner - CDD (H/F)
Dokhan Luxury Hotels —Courchevel (73)
- Service client
- Anglais
- Niveau Licence
- Programme de recommandation
Majordome Chalet (F/H)
Cheval Blanc —Courchevel (73)
- Temps plein
- Hôtellerie
- Anglais
- Niveau Bac

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Responsable restauration H/F

Valrest
Modane (73)

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Détails de l'emploi

Contrat renouvelable | Temps plein
De 2 400 € à 3 300 € par mois
Il y a 7 jours

Avantages

Contrat renouvelable
Aide au logement

Qualifications

Expérience en supervision
Service en restauration
Sens de l'organisation
Leadership
Restauration

Description complète du poste

Responsable d'exploitation Bar-Restaurant (H/F)Le Globe Trotter – Valfréjus (73)À propos du poste

Le Globe Trotter, bar-restaurant situé au cœur de la station de Valfréjus (Savoie), recherche son ou sa futur(e) Responsable d'exploitation.

L'établissement vient d'être repris avec l'ambition de développer une activité pérenne, ouverte sur les saisons d'hiver et d'été, ainsi que sur une partie de l'intersaison (juin, septembre et octobre).

Nous recherchons une personne de confiance, autonome et investie, capable de prendre en main le fonctionnement quotidien de l'établissement et de participer activement à son développement.

Ce poste s'adresse à une personne qui souhaite s'inscrire dans un projet durable, avec de vraies responsabilités et une réelle autonomie, bien au-delà d'un simple emploi saisonnier.

L'établissement

Bar avec terrasse d'environ 80 places
Salle de restaurant de 40 places
Snack
Clientèle touristique, familiale et locale
Ambiance conviviale dans une station de montagne dynamique

Vos missions

En lien direct avec le propriétaire, vous assurez la gestion quotidienne de l'établissement.

À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

Superviser et coordonner l'ensemble des activités du bar, du restaurant et du snack.
Manager, accompagner et organiser les équipes de cuisine, de salle et de bar.
Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
Organiser les plannings et veiller au bon déroulement des services.
Participer activement à l'exploitation : accueil des clients, service au bar, en salle ou en terrasse selon les besoins.
Gérer les commandes auprès des fournisseurs, le suivi des stocks et les approvisionnements.
Contrôler les coûts, limiter les pertes et assurer une bonne gestion des achats.
Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation des débits de boissons.
Veiller à la qualité de l'accueil, du service et à la satisfaction de la clientèle.
Être force de proposition pour développer l'activité, améliorer l'organisation et faire évoluer l'offre.

Profil recherché

Vous possédez une expérience réussie dans la restauration, le bar ou l'hôtellerie, avec des responsabilités de management.

Vous aimez être sur le terrain autant que piloter une équipe.

Vous êtes reconnu(e) pour :

votre sens de l'organisation ;
votre autonomie ;
votre leadership ;
votre polyvalence ;
votre esprit commerçant ;
votre capacité à prendre des décisions et à gérer les imprévus.

Une expérience en station de montagne ou dans un établissement à forte saisonnalité serait appréciée.

Ce que nous vous proposons

Un véritable poste à responsabilités.
Une grande autonomie dans l'organisation de l'exploitation.
Une collaboration directe avec le propriétaire.
Un projet ambitieux avec une vision de développement sur plusieurs années.
Un établissement à taille humaine où les initiatives sont encouragées.
Une activité répartie sur les saisons d'hiver et d'été avec le développement progressif de l'intersaison.

Type de contrat

CDI ou contrat à définir selon le profil.

Rémunération

Selon expérience et profil.

Disponibilité

Prise de poste souhaitée dès que possible afin de préparer ensemble la prochaine saison d'hiver.

Si vous souhaitez rejoindre un établissement convivial et participer activement à son développement dans une station de montagne attractive, nous serons heureux d'échanger avec vous.

Rémunération : 2 400,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages :

Aide au logement

Lieu du poste : En présentiel

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Responsable restauration H/F

Directeur d'établissement Touristique - H/F

Night Manager

Responsable des Points de Ventes

Gouvernant(e) du Soir

Chef de cuisine H/F

Gouvernant(e)

Chef de cuisine H/F

Responsable Restauration H/F

Responsable Petit Déjeuner

Adjoint(e) Responsable des Points de Vente

Assistant Responsable Petit Déjeuner

Chef(fe) Sommelier

MAÎTRE D’HÔTEL ROOM SERVICE (H/F)

Responsable des Chalets (F/H)

Chef de cuisine H/F

Responsable Marketing (H/F)

Assistant Responsable Restauration H/F

Responsable Petit déjeuner - CDD (H/F)

Majordome Chalet (F/H)

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