À propos de Vache Burger :
Créé en 2021 au cœur de Nancy, Vache Burger est un restaurant indépendant qui revisite le burger avec une seule ambition : proposer une cuisine généreuse, entièrement faite maison, à partir de produits frais et majoritairement locaux.
Notre viande est 100 % lorraine, nos buns sont préparés chaque matin par un artisan boulanger, nos sauces et nos frites sont faites maison, et nous imaginons chaque mois un nouveau burger au fil des saisons et de notre créativité.
Après le succès de notre établissement nancéien, nous poursuivons notre développement avec l'ouverture d'un second restaurant à Metz en septembre 2026. Dans ce contexte, nous recherchons des collaborateurs passionnés, exigeants et investis, souhaitant participer à une aventure humaine et contribuer à faire grandir Vache Burger.
À propos du poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Grillardin(e) en CDI pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation de nos produits, à la réalisation des sauces maison et des préparations du matin, tout en assurant la cuisson des steaks pendant le service. Rigoureux(se) et organisé(e), vous veillerez au respect de nos standards de qualité, des règles d'hygiène et participerez au nettoyage de la cuisine en fin de service. Si vous aimez les produits frais, le travail en équipe et le rythme d'une cuisine dynamique, rejoignez l'aventure Vache Burger !
Vos missions :
- Assurer les préparations du matin (découpe, mise en place et préparation des ingrédients).
- Préparer les sauces maison dans le respect des recettes de l'établissement.
- Réaliser la cuisson des viandes et l'assemblage des burgers pendant le service.
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits servis.
- Gérer les cuissons et les priorités afin d'assurer un service fluide et efficace.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) tout au long de la journée.
- Participer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement.
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et de la cuisine en fin de service.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin de garantir la satisfaction des clients.
Profil recherché :
Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et passionnée par la cuisine, ayant le goût du travail bien fait et l'envie d'évoluer au sein d'une équipe soudée.
Une première expérience en restauration est appréciée, mais votre motivation, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler efficacement en période de forte affluence feront la différence. Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe, respectez les normes d'hygiène (HACCP) et accordez une attention particulière à la qualité des produits et à la satisfaction de nos clients.
Réactif(ve), impliqué(e) et polyvalent(e), vous aimez les environnements dynamiques et souhaitez contribuer à offrir une expérience de qualité à chaque service.
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
