20 meilleures offres (responsable des, grand cul de sac, dtm) (à pourvoir)

Responsable Restaurant
Rosewood Le Guanahani St. Barth —Grand Cul-de-Sac (BL)
- Temps plein
- Tarifs préférentiels
- Opportunités de carrières
Postuler rapidement
Responsable Restaurant
Rosewood Hotel Group —Grand Cul-de-Sac (BL)
- Temps plein
- Tarifs préférentiels
- Opportunités de carrières
Chef Econome
Rosewood Le Guanahani St. Barth —Grand Cul-de-Sac (BL)
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Anglais
- Microsoft Office
- Tarifs préférentiels
- Opportunités de carrières
Postuler rapidement
il y a 6 jours
Assistant Maintenance Supervisor
SAS BLUE —Gustavia (BL)
- De 21 542,50 € à 42 262,64 € par an
- Temps plein
- Hôtellerie
- Schémas
- Hôtel
Postuler rapidement
EMPLOYÉ.E DE RAYON H/F
U Express —Saint-Barthélémy
- Temps plein
- Sens de l'organisation
Postuler rapidement
il y a 13 jours
Responsable boutique CDD Temps plein – St Barth
Pain de Sucre —Saint-Jean (BL)
- Temps plein
- Anglais
Maître d'hôtel (H/F) Saison 2026/2027
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Service
- Hôtellerie
- Service client
- Programme de recommandation
Assistant Gouvernant Général (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Anglais
- Expérience en supervision
- Programme de recommandation
Equipier polyvalent (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Programme de recommandation
Extra Econome (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Hôtellerie
- Sens de l'organisation
- Gestion du temps de travail
Voiturier-Bagagiste (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Anglais
- Sens de l'organisation
- Programme de recommandation
Assistant(e) Chef(fe) de Réception (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Service client
- Hôtel
- Programme de recommandation
Concierge (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
- Programme de recommandation
Chef Econome
Rosewood Hotel Group —Grand Cul-de-Sac (BL)
- Expérience en gestion d'équipe
- Anglais
- Microsoft Office
- Tarifs préférentiels
- Opportunités de carrières
il y a 6 jours
Conseiller / Conseillère de Ventes CDD Temps plein – St Barth
Pain de Sucre —Saint-Jean (BL)
- Temps plein
Gouvernant (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Anglais
- Programme de recommandation
RESPONSABLE DE CAISSE
U Express —Saint-Barthélémy
- Temps plein
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Agent Technicien de Maintenance (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Service client
- Sens de l'organisation
- Programme de recommandation
Réceptionniste Tournant (H/F)
B Signature hôtels & Resorts —Gustavia (BL)
- Travail de nuit
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
- Programme de recommandation
Chef de Partie (H/F)
Tropical Hotel&Beach —Saint-Barthélémy
- 2 300 € par mois
- Travail posté
- Niveau Bac
- Cuisine
il y a 2 jours

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responsable des jobs near grand cul de sac, dtm

Chef De Partie, Saint-Barthélémy : emplois

Assistant Gouvernant Assistante Gouvernante, Paris (75) : emplois

Gouvernant H F, Monaco (06) : emplois

Gouvernant Gouvernante, Lyon (69) : emplois

Gouvernant Gouvernante, Cergy Pontoise (95) : emplois

Gouvernant Ehpad, Saint Ouen L'aumône (95) : emplois

Gouvernant, Marseille (13) : emplois

Gouvernant Gouvernante, Bidart (64) : emplois

Responsable Caisse, Pau (64) : emplois

Hôtesse De Caisse, Valenciennes (59) : emplois

Responsable Caisse, 71000 Mâcon : emplois

Caisse D'epargne, Bordeaux (33) : emplois

Hotesse De Caisse, Quimper (29) : emplois

Responsable Caisse, Strasbourg (67) : emplois

Caisse D’épargne, Reims (51) : emplois

Responsable Caisse, Limoges (87) : emplois

Maître Nageur Sauveteur, Saint Denis (93) : emplois

Maître D'hôtel, 06400 Cannes : emplois

Maître D'hôtel, Dijon (21) : emplois

Maître D'hôtel, Grenoble (38) : emplois

Responsable Restaurant

Rosewood Le Guanahani St. Barth -
Grand Cul-de-Sac (BL)

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Détails de l'emploi

Temps plein

Avantages

Uniforme fourni
Tarifs préférentiels
Opportunités de carrières
Programme de recommandation

Qualifications

Construction

Description complète du poste

Le Restaurant Manager est responsable de la gestion opérationnelle, commerciale, financière et humaine du restaurant. Il garantit une expérience client d'excellence, assure l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité, et veille au respect des standards de qualité de l'établissement. Véritable manager de terrain, il accompagne ses équipes au quotidien afin d'assurer un service irréprochable et contribue activement au développement du restaurant.

Missions et Responsabilités principales

1. Gestion Opérationnelle et Expérience Client

Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant.
Superviser la mise en place des espaces clients et des zones de production.
Garantir le respect des standards de qualité et des procédures opérationnelles.
Être présent en salle durant les services afin d'accompagner les équipes et d'assurer la satisfaction des clients.
Veiller à la qualité constante des produits et services proposés.
Assurer le suivi des cartes, tarifs, prévisions d'activité, événements et offres promotionnelles.
Développer une relation privilégiée avec la clientèle et anticiper ses attentes.
Gérer efficacement les réclamations clients et mettre en place les actions correctives nécessaires.
Assurer le suivi des enquêtes de satisfaction et élaborer des plans d'amélioration continue.
Représenter l'image et les valeurs du restaurant auprès de la clientèle.
Garantir une communication fluide avec l'ensemble des services de l'hôtel.

2. Développement Commercial et Marketing

Participer à la définition de la stratégie commerciale du restaurant.
Mettre en œuvre des actions visant à développer le chiffre d'affaires et la rentabilité.
Optimiser les ventes grâce aux techniques d'upselling et de cross-selling.
Être force de proposition concernant les concepts, événements et offres promotionnelles.
Participer à l'élaboration des cartes en collaboration avec le Chef Exécutif et la Direction F&B.
Assurer une veille concurrentielle régulière sur les tendances du marché, de la restauration et de l'hôtellerie.
Collaborer avec les équipes Sales & Marketing pour promouvoir les activités du restaurant.
Participer à la gestion de la communication digitale et des réseaux sociaux du restaurant.

3. Gestion Financière et Administrative

Assurer le suivi des indicateurs de performance du restaurant.
Participer à l'élaboration des budgets et des prévisions d'activité.
Contrôler les coûts opérationnels et mettre en œuvre les actions nécessaires afin d'atteindre les objectifs fixés.
Veiller au respect des procédures de caisse, d'encaissement et de contrôle interne.
Superviser les inventaires mensuels et analyser les écarts.
Contrôler les niveaux de stocks, les commandes, les réceptions et le stockage des marchandises.
Participer aux négociations avec les fournisseurs et assurer le suivi des contrats.
Préparer et communiquer les différents rapports opérationnels à la Direction F&B.

4. Management et Développement des Équipes

Recruter, intégrer et fidéliser les collaborateurs du restaurant.
Organiser les plannings en fonction de l'activité et des besoins opérationnels.
Garantir le respect de la législation du travail et des procédures RH.
Animer les briefings quotidiens et les réunions d'équipe.
Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences.
Identifier les besoins en formation et participer à la construction des plans de développement.
Réaliser les évaluations annuelles et fixer les objectifs individuels.
Favoriser un environnement de travail positif et motivant.
Encourager la créativité, l'innovation et l'amélioration continue.
Développer une culture de performance, de service et d'excellence opérationnelle.

5. Coordination Interservices

Assurer une excellente collaboration avec tous les autres départements de l’hôtel.
Garantir la fluidité de l'information entre les différents départements.
Participer aux réunions opérationnelles de l'hôtel.

6. Hygiène, Sécurité et RSE

Garantir le respect des normes HACCP et de toutes les réglementations sanitaires en vigueur.
Veiller à la propreté permanente des espaces clients et des zones de service.
Assurer le suivi des audits qualité et hygiène.
Superviser l'utilisation de l'outil E-Pack Hygiène.
Veiller au bon entretien des équipements, du mobilier et du matériel d'exploitation.
Garantir le respect des procédures de sécurité incendie et sûreté.
Contrôler le respect des standards de présentation et de grooming des collaborateurs.
Veiller au respect des réglementations relatives à la vente et au service des boissons alcoolisées.
Participer activement aux actions de développement durable et de réduction du gaspillage.

Conditions du poste

39 heures de travail par semaine, deux jours de repos consécutifs.

Le poste est logé en chambre individuelle et sans frais pour le collaborateur. Linge de maison fourni et blanchi par la lingerie de l'hôtel.

Uniforme fourni dans son intégralité (chaussures également) et entretenu quotidiennement par la lingerie de l'hôtel.

Un repas par jour travaillé au restaurant du personnel, ou chaque repas est préparé avec passion par notre Chef.

Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à 100%.

Accès aux points de vente de l'hôtel (Spa, Restaurant, Bar, Boutique) avec des tarifs préférentiels après 3 mois d'ancienneté.

Prime de recommandation si vous souhaitez nous proposer un profil pouvant correspondre à nos postes disponibles.

Des opportunités de carrière possibles au sein de l'hôtel mais également au sein du groupe Rosewood.

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Assistant Gouvernant Général (H/F)

Equipier polyvalent (H/F)

Extra Econome (H/F)

Voiturier-Bagagiste (H/F)

Assistant(e) Chef(fe) de Réception (H/F)

Concierge (H/F)

Chef Econome

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Gouvernant (H/F)

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Agent Technicien de Maintenance (H/F)

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