CDI – 25 h/semaine – Restauration rapide
Pokoon restaurant de Poké bowl.
Dans le cadre du développement de notre activité, Pokoon recherche un(e) Assistant Manager / Responsable adjoint(e)pour rejoindre notre équipe à compter du 14 septembre.
Il s’agit d’un poste polyvalent et opérationnel : en plus de vos responsabilités de management, vous participez activement à la vie quotidienne du restaurant, notamment à la mise en place, au service client, à la production et au nettoyage.
Vos missions
En lien direct avec la direction, vous participez au bon fonctionnement du point de vente et prenez en charge une partie de l’organisation opérationnelle.
Vos principales missions seront notamment :
- Encadrer et animer l’équipe pendant les services.
- Organiser les postes de travail en fonction de l’activité.
- Participer à la mise en place avant service.
- Assurer la prise de commande, l’encaissement et le service client.
- Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients.
- Participer au nettoyage des postes de travail, du matériel et des locaux.
- Participer à l’ouverture et/ou à la fermeture du restaurant.
- Faire respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Suivre les stocks et participer aux commandes fournisseurs.
- Réceptionner et contrôler les marchandises.
- Participer aux inventaires et au suivi des pertes.
- Superviser les caisses et les clôtures.
- Accompagner et former les équipiers et alternants.
- Suivre les principaux indicateurs de performance du restaurant.
- Assurer le bon fonctionnement du point de vente en l’absence de la direction
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant qu’assistant manager ou dans une fonction similaire, idéalement dans le secteur de la restauration rapide.
- Solides compétences en négociation, gestion d’équipe, merchandising et gestion administrative.
- Maîtrise du marketing, du recrutement, de la gestion des stocks et de la caisse.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément avec organisation et rigueur.
- Leadership naturel avec une aptitude à motiver et développer une équipe performante.
- Sens aigu du service client, avec une attitude positive et orientée résultats.
Compétences demandées :
- Anglais: niveau de base minimum, permettant d'accueillir et de renseigner les clients.
- Formation HACCP serait un plus, bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions du poste
Contrat : CDI
Début du contrat : 14 septembre
Temps de travail : 25 heures par semaine
Classification : Niveau IV – Échelon A, Convention collective de la restauration rapide
Salaire : à partir de 15,01 € brut/heure, soit environ 1 626 € brut/mois pour 25 h/semaine
Disponibilités demandées :
- travail en soirée ;
- travail le samedi ;
- possibilité d’horaires en coupure selon les besoins et le planning.
Vos avantages
- Mutuelle prise en charge à 100 % par l’entreprise.
- Carte avantages entreprise Wengel.
- Poste à responsabilités au sein d’une structure à taille humaine.
- Missions variées mêlant management, gestion et travail opérationnel.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous occupez un rôle central dans l’organisation quotidienne du restaurant.
Vous êtes à la fois le relais de la direction et un membre actif de l’équipe sur le terrain, avec une véritable autonomie dans la gestion des services qui vous sont confiés.
Pour postuler : envoyez votre CV accompagné de quelques lignes présentant votre expérience, votre formation et vos disponibilités.
Rémunération : à partir de 15,01€ par heure
Nombre d'heures : 25.0 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
