Lagardère Live Entertainment est une filiale de Louis Hachette Group dédiée au spectacle vivant.
Composée de marques puissantes reconnues à travers le monde, elle développe des solutions innovantes dans toutes ses activités complémentaires. De la gestion de salles de théâtre iconiques (Casino de Paris, Folies Bergère) ou de plus larges équipements nouvelle génération (Arkéa Arena) en passant par la production de spectacles et tournées (L Productions : Florent Pagny, -M-, Kev Adams, Hoshi, Jean-Louis Aubert…), elle propose également des services de proximité locale à destination des productions françaises et internationales (Euterpe Promotion). Résolument tournée vers l’avenir, Lagardère Live Entertainment continue de développer une multitude de savoir-faire afin de délivrer des expériences inoubliables pour tous les publics.
Chez Lagardère Live Entertainment, nous croyons que le spectacle vivant peut être un lieu d’émotion, mais aussi de responsabilité.
À travers le programme LLEAD, Lagardère Live Entertainment for Awareness and Durability, nous fédérons toutes nos entités autour d’un même objectif : rendre nos activités plus durables, inclusives et attentives à leur impact.
Nous recherchons, pour la salle de spectacle Arkéa Arena, un(e) assistant(e) Food & Beverage pour un contrat à durée indéterminée à compter du 1er septembre 2026.
Missions principales
Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur Food & Beverage, et de tout autre responsable qui lui serait le cas échéant désigné, l’Assistant(e) Food & Beverage a en charge les missions suivantes :
GESTION ADMINISTRATIVE
- Crée des dossiers, archive
- Réalise et met à jour divers affichages
- Met à jour l'Instagram & Facebook (crée des posts, stories)
- Aide aux inventaires mensuels et saisie
- Programme le Click & Collect
Avant chaque évènement :
- Etablit le « Point Manager »
- Réalise l’affichage pour l’accueil des intérimaires
- Prépare les mallettes pour les buvettes
- Prépare les tablettes et les casquettes
- Prépare les caisses pour les buvettes
- Est en charge du stock de polos/T-shirts des intérimaires (Gestion du tri 2x/semaine avant ramassage, Inventaires réguliers, Gestion des pertes)
- Assure le lien avec le prestataire de blanchisserie (Polos/T-shirts des intérimaires)
- Gère la bonne tenue des vestiaires du personnel intérimaire
- Crée, met à jour et suit les actions relatives au Plan Maitrise Sanitaire
- Crée, met à jour et suit les actions relatives à la norme ISO 20121
- Assure le lien avec le prestataire de gaufres LA LIEGEOISE (Planning présences…)
GESTION DU PERSONNEL
- Tient à jour la base de données de suivi des intérimaires
- Etablit la liste des prestataires et du personnel autorisé les soirs d’évènements pour le PC Sécurité et l’accueil F&B
- Etablit les plannings de demandes de renforts temporaires (Sur l’outil ADECCO : PLANBITION)
- Signe les contrats des renforts temporaires
- Forme les hôtesses F&B les soirs de spectacles à moyennes et grosses jauges
- Aide au management des équipes d’intérimaires des buvettes
- Pointe et déclare les heures des renforts temporaires
AVANT UN EVENEMENT
- Aide à la mise en place des divers espaces
- Assure l’accueil des intérimaires
PENDANT UN EVENEMENT
- Postage sur un point de vente en cas de nécessité (Pic de fréquentation ou désistement équipier)
- Aide au comptage des caisses les soirs d’évènements à moyennes et grosses jauges
Profil recherché
De formation Bac +2 à Bac +3 en événementiel ou hôtellerie-restauration, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie dans l'univers de la restauration dans les domaines suivants : événementiel, spectacle vivant, sport ou hôtellerie et une expérience sur des tâches administratives.
Organisé(e), rigoureux(se) et polyvalent(e), vous appréciez autant les missions administratives que le travail opérationnel de terrain. Vous savez gérer plusieurs sujets simultanément, respecter les échéances et faire preuve d'autonomie dans votre organisation quotidienne.
Doté(e) d'un excellent sens du relationnel, vous aimez travailler en équipe et interagir avec des interlocuteurs variés : équipes permanentes, personnel intérimaire, prestataires, fournisseurs et partenaires. Votre sens du service, votre réactivité et votre capacité d'adaptation vous permettent d'évoluer efficacement dans un environnement rythmé par l'événementiel. De plus, vous avez une capacité à gérer les imprévus.
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Pack Office, notamment Excel) et les outils numériques. Une sensibilité à la communication digitale et à l'animation des réseaux sociaux (Instagram, Facebook) est appréciée.
Une connaissance des enjeux liés à l'hygiène alimentaire, à la sécurité sanitaire ou aux démarches qualité et RSE constitue un véritable atout.
Par ailleurs, vous avez un intérêt pour l'univers du spectacle vivant et de l’événementiel.
Enfin, vous êtes disponible pour travailler en horaires flexibles, incluant les soirs, week-ends et jours fériés en fonction de la programmation des événements de la Salle.
Parce que nous croyons profondément que la richesse d’une équipe vient de la diversité des parcours et des sensibilités, nous accueillons avec enthousiasme toutes les candidatures et veillons à offrir un environnement réellement inclusif où chacun peut s’épanouir.
Modalités
Type : CDI - Lieu de travail : Arkéa Arena (48-50 avenue Jean Alfonséa 33270 Floirac) - Date : 1er septembre 2026 - Rémunération : Selon profil – Avantages : Tickets restaurant pris en charge à 50% par l’employeur (valeur faciale 12,50€), Mutuelle prise en charge à 85 % par l’employeur, Accord d’intéressement, Forfait Mobilités Durables
