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Chef de partie H/F
GUEULETON ARCACHON —Arcachon (33)
- De 1 796,57 € à 2 777,45 € par mois
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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Vendeur en poissonnerie H/F
INTERMARCHE —Belin-Béliet (33)
- 2 000 € par mois
- Temps plein
- Vente
- Anglais
- En présentiel
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Poissonnier(e) H/F
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- De 2 200 € à 2 350 € par mois
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Chef de partie H/F

GUEULETON ARCACHON
Arcachon (33)

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Détails de l'emploi

CDI
De 1 796,57 € à 2 777,45 € par mois

Qualifications

Préparation culinaires
CAP
Sens de l'organisation
CAP/BEP
Expérience en cuisine

Description complète du poste

À propos du poste
Nous recherchons un Chef de partie H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre brigade culinaire. En tant que pilier de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards élevés. Vous participerez activement à la mise en place des stations, à la gestion des approvisionnements et au maintien des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre enthousiasme et votre expertise contribueront à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Ce que vous ferez

Préparer, cuire et présenter les plats en respectant les recettes et les standards de qualité
Gérer une station spécifique (viande, poisson, légumes, desserts, etc.) avec autonomie et rigueur
Assurer la mise en place quotidienne pour garantir un service fluide et efficace
Contrôler la fraîcheur des produits, respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer une harmonie dans le service en cuisine
Participer à l’entretien et au nettoyage de votre espace de travail selon les normes en vigueur
Contribuer à l’innovation culinaire en proposant des idées créatives pour enrichir notre menu

PERSON

Le candidat idéal possède une solide expérience en cuisine, notamment dans un poste similaire ou dans un environnement de restaurant dynamique. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, votre organisation et votre capacité à travailler sous pression. La maîtrise des techniques culinaires, du maniement des aliments et du respect strict des normes d’hygiène est essentielle. Vous êtes motivé par le travail d’équipe, avez une attitude positive et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant.

Profil recherché

Expérience significative en préparation culinaire, idéalement dans un restaurant ou établissement gastronomique
Connaissance approfondie des techniques de cuisson, de food handling (gestion des aliments) et des normes de food safety (sécurité alimentaire)
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
Bonne compréhension des processus de food service et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Esprit d’équipe avec une attitude proactive et orientée vers le service client
Flexibilité pour travailler selon un planning variable incluant weekends et soirées
Formation en cuisine ou diplôme professionnel reconnu est un plus

Rejoignez-nous pour faire vibrer vos talents culinaires dans un environnement où votre passion pour la gastronomie sera pleinement valorisée. Nous offrons un cadre professionnel où chaque jour est une nouvelle opportunité d’apprendre, d’innover et de partager votre savoir-faire avec enthousiasme!

Rémunération : 1 796,57€ à 2 777,45€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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