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Boulanger (H/F)
Boulangerie Le Sauvage —Arles (13)
- De 28 000 € à 35 000 € par an
- Temps plein
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Apprenti boulanger (H/F)
Boulangerie Le Sauvage —Arles (13)
- Temps plein
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Boulanger h/f
Marie Blachère —Tarascon (13)
- Opportunités de carrières
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Tourier
SARL JLC ARNAL —Mouriès (13)
- 2 000 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Service en restauration
- En présentiel
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Boulanger 10h (h/f)
Marie Blachère —Marguerittes (30)
- Opportunités de carrières
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BOULANGER (H/F)
Intermarché —Saint-Gilles (30)
- 30 000 € par an
- Temps plein
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Apprenti boulanger H/F
Maison spiteri —Tarascon (13)
- De 1 795,21 € à 2 000,00 € par mois
- Service en restauration
- En présentiel
- Production
- Horaires flexibles
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BOULANGER H/F L'OUSTAU DE BAUMANIERE*** (13520)
BAUMANIÈRE —Les Baux-de-Provence (13)
- De 1 650 € à 2 358 € par mois
- Disponible le week-end
- Niveau Bac
- Tarifs préférentiels
- Repas fourni
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chef boulanger
Groupement Les Mousquetaires —Saint-Gilles (30)
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Niveau Bac
- Gestion d'équipe
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Apprenti boulanger (H/F)
Boulangerie Le Sauvage —Arles (13)
Bien plus qu’un simple poste, nous offrons des expériences de vie incluant diversité, intégration et égalité des chances.
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Apprenti boulanger H/F
Maison spiteri —Tarascon (13)
Accompagner l’équipe lors des contrôles qualité et participer à l’amélioration continue des recettes et techniques.
De 1 795,21 € à 2 000,00 € par mois
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Boulanger (H/F)

Boulangerie Le Sauvage
Arles (13)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 28 000 € à 35 000 € par an

Avantages

Comité d'entreprise (CE)

Description complète du poste

Les Maisons d’Arles

Nos maisons au cœur d’Arles proposent un environnement de travail dans des lieux uniques et de caractère, avec de véritables invitations au voyage dans une ambiance chaleureuse.

Avec une vision dynamique et profondément humaine des métiers de l’hôtellerie-restauration, nous souhaitons casser les a priori liés aux métiers saisonniers. Nous offrons un cadre professionnel intégrant l'équilibre personnel de nos talents pour créer des carrières sur le long terme.

Travailler pour Les Maisons d'Arles, c’est partager nos valeurs et notre culture.

En intégrant nos Maisons, vous bénéficiez des conditions et avantages suivants :

2 jours de repos consécutifs / semaine
De nombreux postes en horaires continus
Prise en compte de l’ensemble des heures travaillées
De nombreuses possibilités de mobilité interne
Des opportunités d'évolutions professionnelles
Avantages du comité d’entreprise dès 3 mois d’ancienneté
Dispositif "forfait mobilité durable" sous conditions

Bien plus qu’un simple poste, nous offrons des expériences de vie incluant diversité, intégration et égalité des chances.

La Boulangerie du Sauvage

Située dans le centre de la ville d’Arles, notre boulangerie propose des pains et viennoiseries confectionnés sur place et façonnés à la main.
Profondément ancrée dans son territoire, cette boulangerie met en avant les productions locales en s’approvisionnant en circuit court, notamment en céréales anciennes.
A la fois attaché à la tradition et laboratoire créatif, cet établissement est tourné vers la transmission et le partage.

Description du poste

Le boulanger H/F doit assurer la préparation et la production en boulangerie et viennoiserie.

Vos principales missions seront :

Préparer et confectionner les produits sous les directives du hiérarchique

rassembler et doser les ingrédients en vue de la préparation des pains et viennoiseries
effectuer les mélanges, le pétrissage, l'abaisse
conduire une fermentation
diviser la masse de pâte en pâtons
bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
confectionner des pains et des viennoiseries
effectuer les différentes cuissons
défourner et décorer les produits

Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits

Favoriser le locavore dans la recherche et l'innovation des matières premières
Être attentif aux tendances (farines anciennes) et être force de proposition sur des nouvelles recettes

Nettoyer le laboratoire, matériel, ustensiles

nettoyer les zones du laboratoire
nettoyer le matériel de service
ranger et stocker le matériel
nettoyer les poubelles et le local à poubelles
respecter le matériel confié

Respecter les normes Hygiène et de sécurité

travailler en respectant scrupuleusement des normes d'hygiène (HACCP)
travailler en respectant scrupuleusement des normes de sécurité

Rémunération brut annuelle entre 28 et 35 K€ à négocier selon expérience

Profil recherché

Nous recherchons des candidats pour ce poste qui maîtrisent les techniques de la boulangerie et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire disposant d'un esprit créatif.

SAVOIR FAIRE

savoir préparer les produits demandés
savoir intégrer une consigne, être respectueux de sa hiérarchie
savoir faire remonter une information
savoir s'intégrer dans l'équipe pour une bonne cohésion

La bonne humeur et la curiosité vous caractérisent.

Les Maisons d'Arles sont engagées dans la diversité et l'inclusion, cette offre d'emploi est ainsi ouverte aux personnes en situation de handicap.

Alors, saisissez l’opportunité de nous rejoindre !!!

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