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Chef(fe) Pâtissier(e) Freelance - Terminal #1 (H/F)
Terminal #1 —Montpellier (34)
- Temps partiel
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Restauration
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Sous Chef.fe De Pâtisserie - H/F - CDI
Le Domaine de Verchant —Castelnau-le-Lez (34)
- Temps plein
- Hôtellerie
- Contrôle des stocks
- Préparation culinaires
- Prise en charge du transport quotidien
- Tarifs préférentiels
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chef patissier H/F
Le grau pain du roi —Le Grau-du-Roi (30)
- De 1 800 € à 2 000 € par mois
- Temps plein
- Service client
- En présentiel
- Services aux visiteurs
- Réductions tarifaires
- Prise en charge du transport quotidien
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chef patissier H/F
FRIGEXQUIS —Gigean (34)
- Service client
- En présentiel
- Production
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il y a 12 jours
Chef(fe) de partie Pâtisserie - Terminal #1 (H/F)
Terminal #1 —Montpellier (34)
- 2 300 € par mois
- Temps plein
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
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PATISSIER (H/F)
Intermarché —Frontignan (34)
- 2 050 € par mois
- Temps plein
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Commis de Pâtisserie H/F
Ephemera Group —Montpellier (34)
- 2 232 € par mois
- Niveau Bac
- Niveau Bac +2
- Cuisine
- Programme de recommandation
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il y a 9 jours
Boulanger H/F
U Les Commerçants —Grabels (34)
- Production
PÂTISSIER (H/F)
Intermarché —Lunel (34)
- Temps plein
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chef patissier jobs near 34000 montpellier

Chef(fe) Pâtissier(e) Freelance - Terminal #1 (H/F)

Terminal #1 -
Montpellier (34)

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Détails de l'emploi

Temps partiel | Indépendant / freelance

Qualifications

CAP
Service en restauration
Sens de l'organisation
Restauration
CAP/BEP

Description complète du poste

Bienvenue chez Terminal #1, un lieu de vie unique où la gastronomie rencontre la convivialité.

Créé par les chefs Jacques & Laurent Pourcel, Terminal #1 propose une cuisine généreuse, moderne et authentique au cœur de Montpellier. Notre ambition : offrir une expérience culinaire de qualité dans une ambiance élégante et décontractée, où le partage est au centre de chaque service.

Dans le cadre d'un renfort ponctuel, nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(e) Freelance pour accompagner notre équipe sur une mission de production et de développement de notre offre desserts.

Description du poste

La mission : Dans le cadre de cette prestation, vous interviendrez en toute autonomie afin d'assurer la conception, l'organisation et la production de notre gamme de desserts.

Vos interventions

Production pâtissière

Réaliser les desserts à la carte selon les recettes définies.
Assurer les préparations nécessaires aux services.
Garantir une qualité constante tant sur le goût que sur le dressage.
Être force de proposition pour faire évoluer l'offre desserts.

Organisation de la production

Organiser votre planning de fabrication.
Anticiper les besoins de production.
Optimiser les matières premières afin de limiter les pertes.
Participer à la définition des besoins d'approvisionnement.

Qualité & Hygiène

Respecter les normes HACCP.
Garantir la bonne conservation des produits.
Veiller à la propreté de votre espace de production.

Collaboration

Échanger régulièrement avec le Chef de cuisine afin d'assurer une parfaite cohérence de l'offre.
Participer au bon déroulement des services lors de votre présence.
Conditions de la mission
- Début septembre 2026.
- Durée estimée : 2 mois minimum
- Volume indicatif : 21 heures par semaine.
- Jours fixes : samedi midi et soir, dimanche midi et lundi midi et soir (5 services)
- Facturation mensuelle sur présentation de facture.
- Rémunération à définir selon votre expérience et votre proposition tarifaire.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) professionnel(le) déjà installé(e) en tant qu'indépendant(e) ou disposant d'un statut permettant la facturation de prestations.

Vous justifiez d'une solide expérience en pâtisserie de restaurant et êtes capable d'intervenir rapidement en autonomie.

Nous apprécierons particulièrement :

Une excellente maîtrise des techniques de pâtisserie.
Une sensibilité pour les desserts de saison et les produits frais.
Une forte capacité d'organisation.
De la créativité et le goût de l'innovation.
De la rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
Une bonne capacité à collaborer avec une brigade de cuisine.

Compétences attendues

CAP Pâtisserie ou formation équivalente appréciée.
Expérience significative en restauration gastronomique ou bistronomique.
Statut freelance (micro-entreprise, EURL, SASU ou autre structure permettant la facturation).
Assurance Responsabilité Civile Professionnelle en cours de validité.

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Sous Chef.fe De Pâtisserie - H/F - CDI

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PATISSIER (H/F)

Commis de Pâtisserie H/F

Boulanger H/F

PÂTISSIER (H/F)

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