Salaires pour le poste Chef De Brigade, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Organisée, rigoureuse et à l’aise avec la gestion des coûts ; Vous maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles et contemporaines, la gestion des stocks,…

De 3 000 € à 3 200 € par mois

Il y a 7 jours

Contribuer à l’amélioration continue des processus culinaires et partager vos idées innovantes. Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe pour garantir…

De 1 796,57 € à 2 777,45 € par mois

Être responsable de l'hygiène et de l’entretien de la cuisine. Être responsable de l’hygiène et de la sécurité au sein de la cuisine du restaurant.

De 4 500 € à 5 000 € par mois

Gérer les commandes, stocks et coûts matières. Superviser les préparations et les services. Garantir la qualité et la régularité des plats.

Jusqu’à 4 000 € par mois

Il y a 10 jours

Organiser la production et les plannings en fonction des flux d'activité. Encadrer, former et faire monter en compétences l'équipe de cuisine.

De 3 000 € à 3 500 € par mois

Il y a 4 jours

Participer à l’élaboration des menus et plats en collaboration avec le chef,. Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur…

À partir de 2 800 € par mois

Il y a 12 jours