À propos du poste
Nous recherchons un pizzaiolo H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que maître de la pâte et de la cuisson, vous serez responsable de la préparation authentique et savoureuse de nos pizzas, en respectant nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d’une expérience gustative exceptionnelle pour nos clients, en apportant votre expertise et votre enthousiasme à chaque étape du processus.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assaisonner, garnir et cuire les pizzas selon les recettes établies, en utilisant des équipements professionnels
- Assurer la gestion des ingrédients frais, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène en vigueur
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service rapide et efficace lors des périodes d’affluence
- Surveiller la cuisson pour obtenir une pizza parfaitement dorée et croustillante
- Participer à la réception des livraisons, au stockage des produits et à la rotation des stocks
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine ou dans le secteur de la restauration, idéalement comme pizzaiolo ou dans la préparation alimentaire
- Connaissance approfondie des techniques de food preparation, food handling et cuisson
- Sens du détail, rigueur et respect strict des normes de food safety (sécurité alimentaire)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Bonne aptitude au service client et esprit d’équipe motivé
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs et weekends si nécessaire
Rejoignez-nous pour faire vibrer les papilles de nos clients avec des pizzas artisanales préparées avec passion !
Rémunération : 1 795,21€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
