Restaurant Monaco recherche un cuisinier Chef de Partie, capable de gérer :
- La réception des marchandises.
- La vérification des produits commandés.
- Responsable de l’économat et des achats en collaboration avec la direction.
- Capable, durant les heures de service, de gérer le passe et les finitions des plats.
- Participation à la mise en place et à la transformation des produits en collaboration avec l’équipe.
- Nous recherchons un cuisinier motivé, passionné par une cuisine locavore, avec une solide maîtrise de la cuisine française et italienne. Nous souhaitons accueillir une personne investie, ayant envie de s’inscrire dans l’aventure d’un restaurant familial, où la qualité, le partage et la convivialité sont au cœur de notre travail.
Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
