À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous serez responsable de la confection de pizzas savoureuses en respectant nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans la préparation culinaire, que vous aimez travailler dans un environnement dynamique et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et élaborer des pâtes à pizza selon nos recettes et méthodes traditionnelles
- Assaisonner et garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité
- Cuire les pizzas à la perfection en utilisant nos fours professionnels
- Assurer la gestion des stocks d’ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les règles de food safety et manipuler les aliments avec soin et rigueur
- Participer à la mise en place du service, accueillir les clients si nécessaire, et assurer un service rapide et efficace
Profil recherché
- Expérience confirmée en food preparation, cooking, food handling, food service, ainsi qu’en food safety, idéalement dans le domaine de la pizza ou de la restauration italienne
- Maîtrise des techniques de cuisson au four à pizza et connaissance des ingrédients utilisés dans la préparation artisanale
- Sens du détail, rapidité d’exécution et organisation dans le travail
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome sur ses tâches
- Passion pour la cuisine, créativité et souci constant de la qualité des produits servis
- Flexibilité sur les horaires, notamment en soirée ou le week-end
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s, dynamiques et soucieux(se) d’offrir une expérience culinaire authentique à nos clients.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
