La Fromagerie de Demain (GAEC 2000)
Notre ferme familiale proche de Bayeux (14) transforme depuis 2 ans une partie de son lait bio en une grande diversité de produits vendus en vente directe : tomme, pâte molle, yaourt, skyr, crème, beurre, riz au lait, fromage blanc.
Suite à la naissance de notre enfant et au regard du dynamisme de l'activité, nous recherchons en soutien sur la production et la vente un.e fromager.e sur un poste polyvalent et flexible.
Missions principales
- Assurer la production hebdomadaire des différents produits laitiers et l’affinage des fromages en cave.
- Lavage des consignes, nettoyage et entretien courant de la fromagerie
- Appliquer avec rigueur les bonnes pratiques d’hygiène et de traçabilité.
- Préparation des commandes, mise en place de la vente au Magasin Paysan, livraisons
- Être force de proposition sur l’amélioration continue, en particulier sur les procédés fromagers, être soutien dans le développement de nouvelles références.
- Selon affinités et compétences : vente directe au Magasin Paysan, communication réseaux sociaux, démarchage et animation commerciales.
Profil souhaité
- Formation fromager.e et/ou bac +2 à bac+ 5 avec expérience en fromagerie
- Formation hygiène indispensable
Compétences recherchées
- Rigueur et implication
- Ouverture d’esprit pour le monde agricole
- Fort intérêt pour l’écologie et l’agriculture biologique
- Permis B indispensable
Conditions de travail
- Date de prise de poste : 1er novembre 2026, flexible
- Contrat : 3 mois en remplacement de congés maternité (via service de remplacement) puis CDI.
- Horaires : 35h, en journée et en semaine. Temps partiel envisageable.
- Flexibilité possible sur les horaires et jours travaillés.
- Rémunération : 1500 à 1700 € nets selon expérience
Rémunération : 1 500,00€ à 1 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
