DIRECTEUR(TRICE) ADJOINT(E) – DIP HONEST FOOD ANNECY
Rejoignez une aventure qui ne fait que commencer.
Vous aimez les restaurants qui vivent, les équipes qui avancent ensemble, les services intenses et cette satisfaction particulière de voir une salle pleine de clients heureux ?
Vous êtes un(e) véritable professionnel(le) de la restauration, vous aimez manager, transmettre, organiser, anticiper… mais vous avez surtout besoin d’être sur le terrain, au cœur de l’action ?
Vous recherchez un établissement avec une identité forte, une vraie personnalité et un projet dans lequel vous pourrez vous investir et évoluer ?
Bienvenue chez DIP Honest Food.
DIP Honest Food, bien plus qu’un restaurant
DIP est un concept d’All Day Café où l’on vient aussi bien pour bruncher que déjeuner, boire un café, partager un apéritif ou dîner.
Une cuisine fraîche, généreuse et entièrement faite maison.
Des lieux avec une véritable identité.
Une ambiance chaleureuse et décontractée.
Et surtout, une certaine idée de l’hospitalité.
Parce que chez DIP, nous sommes convaincus qu’un restaurant ne devient pas une adresse que l’on aime uniquement grâce à ce qu’il y a dans l’assiette.
Il le devient grâce à l’expérience que l’on y vit.
Un lieu qui ne laisse personne indifférent
Une décoration soignée, une atmosphère chaleureuse, une identité visuelle forte…
Chaque détail est pensé pour que nos clients se sentent bien dès qu’ils franchissent la porte.
DIP est un restaurant vivant, avec du rythme, du volume, des habitués, des moments plus calmes et de vrais gros services.
Aucune journée ne ressemble vraiment à la précédente.
Une cuisine dont nous sommes fiers
Nous travaillons des produits de qualité autour d’une cuisine fraîche, créative, généreuse et entièrement faite maison, avec un excellent rapport qualité-prix.
Nous voulons que nos équipes soient fières de ce qu’elles servent.
Parce qu’il est beaucoup plus facile de créer une belle expérience client lorsqu’on croit profondément au produit que l’on propose.
Et surtout : le plaisir de recevoir
C’est probablement ce qui définit le mieux DIP.
Chez nous, le sourire n’est pas une consigne.
C’est un état d’esprit.
Nous aimons les collaborateurs qui ont naturellement envie de faire plaisir, qui remarquent un client qui attend avant qu’il ait besoin de lever la main, qui savent créer une relation simple et sincère avec les habitués comme avec ceux qui découvrent DIP pour la première fois.
Et pour faire vivre cet état d’esprit chaque jour, nous avons besoin de managers qui l’incarnent.
Votre rôle : faire vivre DIP au quotidien
Nous recherchons aujourd’hui notre futur(e) Directeur(trice) Adjoint(e) pour DIP Honest Food Annecy.
Aux côtés de la direction, vous participez pleinement au pilotage du restaurant et à la réussite de chaque journée.
Mais soyons clairs : chez DIP, un manager n’est pas derrière un ordinateur pendant que son équipe est en plein service.
Vous êtes sur le terrain.
Vous connaissez vos équipes, vos clients, votre salle et votre restaurant.
Vous donnez le rythme, vous anticipez, vous observez, vous accompagnez et vous intervenez là où vous êtes nécessaire.
Lors d’un gros service, vous êtes au cœur de l’action avec votre équipe.
Manager, c’est d’abord faire grandir son équipe
Vous participez au recrutement, à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
Vous accompagnez chacun dans sa progression.
Vous savez donner des consignes claires, contrôler leur bonne application et faire des retours constructifs.
Vous savez féliciter quand le travail est bien fait mais également recadrer lorsque c’est nécessaire.
Vous créez une équipe responsabilisée, organisée et engagée.
Votre réussite se mesure aussi à la capacité de votre équipe à réussir sans avoir besoin qu’on lui dise constamment quoi faire.
Vous avez l’œil partout
Un bon directeur adjoint voit les choses avant qu’elles deviennent des problèmes.
La fluidité d’un service.
Une table qui attend.
Une mise en place insuffisante.
Un collaborateur qui a besoin d’aide.
Un produit qui risque de manquer.
Un détail de propreté.
Un problème technique à anticiper.
Vous aimez les restaurants parfaitement tenus et vous avez naturellement le souci du détail.
Vous participez au suivi quotidien de l’exploitation : organisation des services, qualité, hygiène, stocks, commandes, caisses, maintenance et respect des standards DIP.
Le profil que nous recherchons
Vous avez déjà une solide expérience en restauration, idéalement dans un établissement à fort volume.
Vous avez déjà occupé un poste avec des responsabilités : assistant manager, responsable de salle, directeur adjoint ou manager opérationnel.
Vous êtes avant tout une personne de terrain.
Vous avez du leadership sans avoir besoin de surjouer l’autorité.
Vous savez embarquer une équipe, donner de l’énergie et montrer l’exemple.
Vous êtes organisé(e), réactif(ve), exigeant(e) et fiable.
Vous aimez les clients et possédez un véritable sens de l’hospitalité.
Vous savez garder votre calme et votre efficacité lorsque le restaurant est plein.
Et surtout, vous avez envie de rejoindre un concept moderne, ambitieux et en plein développement.
Pourquoi rejoindre DIP ?
Parce que vous ne rejoignez pas simplement un restaurant.
Vous rejoignez une marque qui grandit et une aventure qui se construit.
DIP Honest Food poursuit son développement et nous souhaitons faire évoluer avec nous les collaborateurs qui participent à cette réussite.
Le poste de Directeur Adjoint peut donc être une véritable étape dans votre parcours, avec de réelles perspectives d’évolution au sein du groupe.
Vous rejoignez une équipe engagée, un établissement avec une identité forte, une clientèle fidèle et un environnement dans lequel votre implication et vos idées comptent réellement.
Et si c’était vous ?
Vous aimez la restauration parce qu’elle est vivante.
Vous aimez voir une salle pleine.
Vous aimez le rush autant que la satisfaction d’un service parfaitement maîtrisé.
Vous aimez faire progresser une équipe et voir les clients revenir parce qu’ils se sentent bien chez vous.
Et vous avez envie de vous investir dans une marque dont l’histoire est encore en train de s’écrire.
Alors nous avons probablement beaucoup de choses à nous dire.
Rejoignez DIP Honest Food Annecy et venez construire la suite de l’aventure avec nous.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
