L’Orangerie Perchée
L’Orangerie Perchée est un lieu hybride où se rencontrent escalade en bloc, convivialité et gourmandise. On y trouve une salle d’escalade, un bar chaleureux et un restaurant mettant à l’honneur une cuisine locale et généreuse. Un lieu unique, pensé pour bouger, partager et se régaler.
À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité de Ronan, notre chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l’envoi des plats, tout en veillant à leur qualité et à leur régularité. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez au bon fonctionnement quotidien de la cuisine.
Vos missions
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l’établissement.
- Participer à la mise en place et assurer l’envoi pendant les services.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
- Participer au suivi des stocks et limiter les pertes.
- Entretenir et nettoyer le poste de travail ainsi que le matériel de cuisine.
- Respecter rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et l’ensemble de la brigade.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’une première expérience réussie en restauration ou en cuisine professionnelle.
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler efficacement pendant les services. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir durablement dans un établissement dynamique.
- Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
- Bonne maîtrise des techniques culinaires de base.
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Esprit d’équipe et sens des responsabilités.
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s souhaitant contribuer au succès de notre établissement par leur savoir-faire, leur motivation et leur esprit d’équipe.
En tant que membre de l’équipe de L’Orangerie Perchée, vous bénéficiez également d’un accès libre à la salle d’escalade de bloc !
Type d’emploi : temps plein, CDI
Lieu du poste : en présentiel
Avantages
- Accès libre à la salle d’escalade de bloc.
- Réductions tarifaires.
- Repas pris en charge pendant les journées travaillées.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 26 000,00€ à 27 500,00€ par an
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
