Au sein du restaurant étoilé du chef Mory Sacko, MOSUKE, nous sommes à la recherche d'un/e commis de cuisine.
Vos missions :
vous participerez notamment à :
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, pesées et mises en place.
- Participer à la préparation et au dressage des plats.
- Assurer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
- Respecter les fiches techniques, les consignes et les standards de qualité de l’établissement.
- Veiller à la bonne conservation et au stockage des produits.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l’entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et passionnée par la cuisine, souhaitant progresser au sein d’une maison gastronomique exigeante.
Vous êtes :
- Dynamique, volontaire et ponctuel(le).
- Organisé(e) et attentif(ve) aux détails.
- À l’aise avec le travail en équipe.
- Respectueux(se) de la hiérarchie et des consignes.
- Capable de travailler avec rigueur dans un environnement soutenu.
- Désireux(se) d’apprendre et de développer vos compétences culinaires.
Une première expérience en cuisine gastronomique est appréciée, mais les profils débutants et jeunes diplômés sont également les bienvenus selon leur motivation.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Intégrer une maison gastronomique étoilée et une brigade expérimentée.
- Bénéficier d’un environnement propice à l’apprentissage et à la progression.
- Travailler des produits de qualité dans le respect d’une cuisine exigeante.
- Évoluer au sein d’une équipe professionnelle et passionnée.
- Possibilités d’évolution au sein de la brigade.
Candidature
Vous souhaitez rejoindre une brigade ambitieuse et apprendre auprès de professionnels passionnés ?
Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre motivation.
Nous serons ravis d’échanger avec vous et de vous présenter notre maison.
Du lundi au vendredi
Horaires en coupures
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 867,02€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
