Rejoignez la Frenchie Family!
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau projet signé Frenchie, dans le 2ème arrondissement de Paris, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre cette nouvelle aventure, à partir de fin août/début septembre.
Poste en 42h/semaine.
Frenchie est le groupe de gastronomie crée par Greg Marchand, à son retour en France après ses années d'apprentissage culinaire passés entre Angleterre, Etats Unis, Hong Hong et Espagne.
Frenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission au cœur, ' creating emotions through genuine hospitality '
Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.
On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux mais on ne se prend pas au sérieux. Dans nos assiettes on retrouve des bases françaises maitrisées twistées à des notes anglo-saxonnes bien amenées.
On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist!
Nous sommes partenaires fondateurs de la Ferme de l'Envol, une ferme agroécologique à 45km de Paris, inspirée de la permaculture. Les fruits, légumes et herbes aromatiques certifiés bio que nous sublimons dans nos restaurants proviennent de cette ferme.
Chaque année, Frenchie s'engage auprès du Fonds de Dotation Merci, notamment à travers le Mois solidaire, pour soutenir leurs différentes actions : l'éducation et la scolarisation des enfants à Madagascar, la plateforme de financement participatif Bluebees dédiée à la transition écologique et le projet Horizon, un village pour l'accueil et l'inclusion de personnes réfugiées en France.
Autre à ça, nous faisons désormais partie du réseau Ecotable, allié incontournable pour piloter notre démarche RSE et pour promouvoir une alimentation et une restauration durables.
Frenchie est un employeur offrant l'égalité des chances. Tous les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte de la race, de la religion, de la couleur, de l'origine nationale, du sexe, de l'âge ou du statut de personne handicapée.
Profil recherché
- Motivation et envie d'apprendre.
- Envie de progresser au sein d'une brigade exigeante et bienveillante.
- Respect des produits, des saisons et du travail des producteurs.
- Goût du travail bien fait et recherche de l'excellence au quotidien.
- Humilité, curiosité et volonté d'évoluer dans une maison reconnue.
- Passion pour la cuisine et les produits de qualité.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Dynamisme et réactivité.
- Esprit d'équipe et sens de l'entraide.
- Respect des consignes et capacité à appliquer les méthodes de travail.
- Curiosité et volonté de développer ses compétences.
- Sens du détail et soin apporté aux préparations.
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé et exigeant.
- Bonne gestion du stress pendant les services.
- Respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
- Ponctualité, fiabilité et professionnalisme.
- Polyvalence et capacité d'adaptation.
- Respect des produits, du matériel et des espaces de travail.
- Attitude positive et envie de contribuer à la réussite de la brigade.
- Envie de progresser au sein d'une brigade exigeante et bienveillante.
- Respect des produits, des saisons et du travail des producteurs.
- Goût du travail bien fait et recherche de l'excellence au quotidien.
- Humilité, curiosité et volonté d'évoluer dans une maison reconnue.
Rejoignez la Frenchie Family !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 27 500,00€ par an
Exigences linguistiques flexibles :
Lieu du poste : En présentiel
