Informations importante:
le bar est idéalement situé : 3 min à pied de notre dame de paris
Je cherche un responsable/ gérant / chef barman / mixologue experimenté, disponible et autonome.
je suis ouvert à certaine propositions afin de vous permettre d’influencer la vibe de l’endroit.
Je suis ouvert pour échanger ensembe sur un PROJET sur du long terme, et voir ensemble les equipéments à rajouter, la déco, le thème et même l’organisation.
Le bar est un bar historique (on en parlera lors de l’entretien), bien agencé, (60m2 au rdc et autant au sous sol type cave voûtée), et dans un lieu très touristique.
On peut imaginer travailler 5 jours dans la semaine, voir plus ou moins, l’essentiel étant que ça fonctionne.
Il est actuellement exploité comme bar / comédie club/ espace privatisable pour anniversaires et autres événements privés.
Vous lavez compris, si vous avez une âme d’entrepreneur, que vous avez une « vision » à partager, si vous êtes loyal, professionnel, et disponible, n’hésitez pas à postuler.
Merci de me préciser par message votre prétention salariale, vos disponibilités pour un entretien téléphonique et physique, ce qui vous fait penser que c’est un poste pour vous, et enfin les horaires de travail que vous faites actuellement et les contraintes éventuelles.
Je suis ouvert à la discussion, et pourquoi pas, à réfléchir sur un Système de salaire fixe mensuel et intéressement en fin d'année en fonction du résultat
Au plaisir de travailler ensemble,
Daniel.
À propos du poste
Nous recherchons un(e) gérant / barman / mixologue passionné(e) et dynamique(que) pour rejoindre notre établissement.
En tant que professionnel(le) polyvalent(e), vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la préparation de cocktails innovants, ainsi que du service client exceptionnel. Vous incarnerez l’esprit convivial et accueillant qui fait la réputation de notre lieu, tout en assurant le bon fonctionnement de l’équipe et la satisfaction des clients. Ce poste est rémunéré et offre une opportunité unique de développer vos compétences dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités
- faire en sorte que le lieu est une âme, fonctionne, et qu’il soit un repère pour les voisins/etudiants et touristes du quartier.
Profil recherché
- Expérience significative en tant qu’étant de bar ainsi qu’en tant que barman, mixologue
- Maîtrise des techniques de préparation de cocktails, bartending et service en restauration ou bars à thème
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, sécurité alimentaire et manipulation des aliments (food handling)
- Excellentes compétences en service client, avec une attitude positive et orientée vers la satisfaction du client
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique tout en restant professionnel(le)
- Leadership naturel avec expérience en supervision ou gestion d’équipe (team management)
- Aptitude à travailler en équipe, à former et à encadrer efficacement le personnel
Rejoignez-nous pour faire vibrer notre espace avec votre créativité, votre énergie contagieuse et votre expertise !
Rémunération : 1 795,21€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
