Assistant Manager / Assistante Manager (H/F) – CDI Temps Plein
Restaurant Polpa – Rennes
Vous êtes passionné(e) par la restauration, vous aimez le contact humain et le travail d'équipe ? Le restaurant Polpa recherche son futur Assistant Manager (H/F) en CDI à temps plein pour accompagner sa croissance et animer ses équipes au quotidien !
Votre rôle au sein du restaurant
En binôme avec le Manager du restaurant, vous participez activement à la gestion quotidienne de l'établissement et veillez à offrir une expérience irréprochable à nos clients.
Vos missions principales :
- Gestion du service : Assurer le bon déroulement des services (midi et soir), garantir la qualité de l'accueil et le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Management d'équipe : Encadrer, motiver et former l'équipe en salle, orchestrer le coup de feu avec dynamisme et bienveillance.
- Gestion opérationnelle : Participer à la gestion des stocks, aux ouvertures/fermetures du restaurant et au suivi des caisses.
- Satisfaction client : Être le garant de la convivialité et traiter les retours clients avec professionnalisme.
Le profil recherché
- Expérience : Première expérience réussie (1 à 2 ans minimum) sur un poste similaire.
- Savoir-être : Excellent relationnel, leadership naturel, énergie positive et esprit d'équipe.
- Organisation : Réactivité, rigueur et capacité à gérer le stress lors des coups de feu.
- Passion : Amour de la bonne cuisine et du service bien fait !
Ce que nous vous proposons
- Contrat : CDI à temps plein (35h/semaine).
- Localisation : Rennes centre.
- Rémunération : Selon profil et expérience.
- Avantages : Mutuelle d'entreprise, repas sur place, opportunités d'évolution et environnement de travail dynamique et chaleureux.
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
