Pizzeria Mérignac, créée en 2022, propose aujourd’hui des pizzas napolitaines raffinées, élaborées avec des produits frais, dans un décor contemporain. Entreprise familiale ayant conservé un esprit artisanal et convivial, nous recherchons un(e) Pizzaiolo confirmé(e) pour accompagner notre développement.
Missions principales :
- Préparer la pâte à pizza et les garnitures selon les recettes établies.
- Assurer la cuisson dans le four traditionnel.
- Réalisation des pizzas (mise en place, étalage, garnissage).
- Garantir la qualité, la rapidité et la présentation des plats servis.
- Gérer les stocks et les approvisionnements.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Prendre et gérer les commandes téléphoniques.
- Participer à la mise en place quotidienne.
- Aider à la plonge.
- Maintenir le cadre de travail professionnel propre et rangé.
Profil recherché :
- Expérience indispensable en pizzeria.
- Personne sérieuse, autonome, rapide et polyvalente.
- Esprit d’équipe et relationnel.
- Gestion de la pression et du flux des commandes.
- Motivation et fiabilité indispensable.
- Optimiser les temps de travail.
Conditions :
- Contrat : CDI ou CDD avec période d’essai de 2 à 3 mois. (renouvelable si besoin)
- Horaires : Mardi au samedi, service midi et soir. (35-39h/semaine)
- Avantages repas selon organisation interne.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 33700 Mérignac: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
