OFFRE D’EMPLOI – CUISINIER (H/F) – CURRY CHEF LABORATOIRE DE CUISINE
Poste à pourvoir immédiatement
Qui sommes-nous
Bollygroup est un groupe de restauration spécialisé dans la street-food indienne, structuré autour de plusieurs restaurants et d’un laboratoire de cuisine centralisé.
Notre laboratoire assure la production, la standardisation et le respect strict des normes d’hygiène pour l’ensemble de nos établissements.
Le poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour intégrer notre laboratoire de cuisine situé à Bailly-Romainvilliers (77).
- Expérience en cuisine indienne, notamment dans la préparation des currys, masalas, tandoori et plats traditionnels
- Bonne maîtrise des épices et des techniques de cuisson indiennes
- Sérieux, propre, organisé et autonome
- Capable de travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Expérience professionnelle en restauration appréciée
Missions :
- Préparation des plats et sauces indiennes
- Préparation des currys et marinades
- Respect des recettes, des quantités et des normes d’hygiène
- Gestion et organisation du poste de travail
- Participation au nettoyage et au rangement de la cuisine
Lieu : Bailly Romainvilliers 77700
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
