À propos de l'offre
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Rejoignez notre équipe dynamique au cœur du magnifique Mont-Blanc en tant que Seconde de Cuisine (H/F) à l'Hôtel Restaurant du Montenvers. Situé à Chamonix-Mont-Blanc, cet établissement emblématique offre une expérience culinaire inoubliable à ses clients, entre la beauté naturelle des Alpes et le confort d'un séjour luxueux. Nous recherchons un talent passionné et motivé pour compléter notre équipe.
Type de contrat : CDD de 6 mois,
Date prévisionnelle d’embauche : démarrage début mai
Rémunération : 2550€ brut (logé) // prime logement 135€
avantages tarifaires groupe // Possibilité d'adhérer à la mutuelle de l'entreprise
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées en fin de saison
Horaires : 39h semaine // 8h30 - 17h + 2 nuits sur le site du Montenvers
Responsabilités Principales
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement.
Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale et une ambiance de travail collaborative.
Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus créatifs et innovants, en mettant l'accent sur les produits locaux et de saison.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des stocks et des commandes alimentaires pour optimiser les coûts tout en maintenant la qualité.
Compétences et Qualifications Requises
Diplôme en arts culinaires ou expérience équivalente dans un poste similaire.
Excellente maîtrise des techniques culinaires et passion pour la gastronomie.
Capacité à travailler sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
Excellentes compétences en communication et leadership pour motiver l'équipe de cuisine.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes prêt à relever ce défi passionnant? N'attendez plus et postulez dès aujourd'hui pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel Restaurant du Montenvers. Cliquez sur le bouton "Postuler" pour soumettre votre candidature et faire partie d'une aventure culinaire unique.
Date de clôture
30 Juin 2026
Type de contrat
Durée déterminée
Nombre d'heures par semaine
Temps plein
Lieu du travail
Imp. du Montenvers, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, France
À propos de nous
Lieu unique, accessible par l'historique train du Montenvers,
l'Hôtel du Montenvers, situé à 1913 mètres d'altitude, offre à nos clients une expérience unique en montagne avec une vue panoramique sur la Mer de Glace et les sommets environnants.
Le bâtiment, construit en 1880, conserve son mobilier originel, avec des anciennes cheminées en bois transformées en bibliothèque et des malles en cuir en tant que tables de chevet. Les chambres sont spacieuses, avec des salles de bains privatives et des lits douillets.
L'Hôtel du Montenvers propose également un restaurant historique et un bar, offrant une atmosphère chaleureuse et authentique.
Deux autres points de restauration sont rattachés à l'hôtel, le Bar des Glaciers dans la gare d'arrivée du train du Montenvers et un restaurant surplombant la Mer de Glace, le Panoramique.
Venez vivre l'aventure à nos côtés !
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