Alternance/Apprentissage 24 mois
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Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification
Les Hauts de Montrouge, cave coopérative située à Nogaro dans le Gers, est spécialisée dans la production d’IGP Côtes de Gascogne, Flocs de Gascogne et Armagnacs, constituée de 52 adhérents sur 1250 ha de vignes.
Nous recherchon un(e) alternant(e) motivé(e) pour rejoindre l’équipe pendant 2 ans pour participer à l'ensemble des activités de la cave.
Missions
Sous la responsabilité et avec l'accompagnement de l'Œnologue de la cave, vous participerez notamment aux missions suivantes :
Réaliser le suivi parcellaire des vignobles des adhérents (observations terrain, suivi de la maturité, collecte de données techniques).
Mettre à jour et gérer les logiciels de suivi parcellaire, la cartographie des parcelles et les bases de données associées.
Participer aux contrôles de maturité et aux opérations de vinification pendant la période des vendanges (réception de la vendange, suivi des fermentations, analyses, etc.).
Apporter un soutien aux activités du chai tout au long de l'année
Participer à la mise en œuvre des démarches qualité et au suivi réglementaire
Contribuer à la préparation des documents techniques et des bilans de campagne.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Expérience professionnelle
Permis
Permis B
Vous préparez une formation de niveau Bac+2 type BTSA Viticulture-Œnologie
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail de terrain autant que les missions administratives ponctuelles
Vous maîtrisez les outils informatiques courants
Vous avez un bon relationnel et aimez travailler en équipe tout en étant autonome dans vos missions.
Permis B recommandé.
Informations complémentaires
Date d'embauche
2026-08-01
Avantages
CSE
Travail du lundi au vendredi
Réf. Vitijob
112172
