Description du poste :
Le Groupe Soleil recherche son/sa Responsable prestations traiteur H/F - Maître d'hôtel pour le traiteur Anjou Saveurs, situé à Avrillé.
Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique en pleine expansion et occuper un poste passionnant, varié et sans routine ? Vous êtes au bon endroit.
Et si vous pensez que la description ci-dessous vous correspond, n'hésitez plus, postulez !
Vos responsabilités :
- Superviser et coordonner l’ensemble des prestations traiteur en extérieur
- Être l’interlocuteur privilégié des clients avant, pendant et après les événements
- Organiser et encadrer les équipes de service (internes et extras)
- Assurer le recrutement, la planification et le management des extras
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client
- Gérer toute la logistique des prestations (commandes, matériel, vaisselle, installation, livraison, démontage…)
- Garantir le respect des standards de qualité et de présentation
- Participer à la préparation des événements (brief équipes, mise en place, coordination cuisine/service)
- Assurer les livraisons de prestations
- Assurer le suivi administratif lié aux prestations (bons de commande, feuilles d’heures, reporting…)
- Veiller au bon entretien du matériel et des locaux
- Aider ponctuellement en cuisine, au service ou à la plonge si nécessaire
- …
Profil recherché :
Nous recherchons une personne ayant une expérience significative en restauration et/ou traiteur, idéalement avec une première expérience en management ou coordination d’équipe.
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Sens de l’organisation
- Leadership naturel
- Excellente relation client
- Rigueur et réactivité
- Esprit d’équipe et sens du service
Votre professionnalisme, votre dynamisme et votre sens du détail permettront à nos clients de vivre des moments uniques et mémorables.
Permis B indispensable
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 886,44€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : Déplacements fréquents
