Nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe en tant que Préparateur de Commandes (H/F). En tant que Préparateur de Commandes dans la marée JOUR, vous serez responsable de la préparation du poisson et de l'organisation des commandes pour assurer une livraison efficace et précise.
Missions principales
Préparation et filetage des produits de la mer :
- Fileter les poissons selon les spécifications demandées (écaillage, découpe, levage des filets, éviscération).
- Assurer une découpe de qualité en minimisant les pertes.
- Veiller à la présentation des produits (découpe nette, absence d’arêtes).
Préparation et gestion des commandes :
- Préparer les commandes à partir des bons de commande en respectant les quantités, les délais et les exigences clients.
- Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits avant expédition.
- Réceptionner et contrôler les marchandises à leur arrivée.
Conditionnement des produits :
- Emballer et étiqueter les produits (respect des grammages, types de poissons et coquillages).
Hygiène, sécurité et entretien :
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.
- Nettoyer et entretenir les espaces de travail et le matériel (couteaux, balances, etc.).
Travail en équipe et communication :
- Collaborer étroitement avec les équipes (production, logistique, expédition).
- Suivre les instructions précises et signaler toute anomalie (qualité, logistique…).
Compétences et qualités requises
- Expérience confirmée en filetage de poissons et décorticage de coquillages (apprécié).
- Connaissance des espèces de poissons et coquillages (apprécié).
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité agroalimentaire.
- Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
- Rigueur, rapidité et précision.
- Souci du détail.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à suivre des consignes précises.
Conditions de travail
- Travail en environnement froid.
- Horaires matinaux selon les livraisons.
- Manipulation de charges (caisses de poissons, coquillages, colis).
Type d'emploi : Temps plein, CDI - Poste en présentiel uniquement, à Mougins - pas de télétravail. Contrats intérim possible.
- AUCUNE CONNAISSANCE REQUISE
- HORAIRES DE JOUR 6H - 12h
- HORAIRES DE JOUR 10H - 16h
- sur les jours suivants : LUNDI AU SAMEDI
- Possibilité sur un poste de nuit si vous souhaitez.
Parcours de recrutement :
- Première sélection sur CV
- Premier entretien téléphonique
- Deuxième entretien en présentiel sur site suite à la présélection des profils
- Possibilité éventuelle d'un troisième entretien.
Délais du recrutement : 1 mois
Début du poste : Immédiatement.
Débutant(e) bienvenu(e) : formation assurée (composé d'une formation culture d'entreprise, formation connaissance produit & formation préparation)
À propos de nous :
Spécialiste de la distribution de produits alimentaires frais et surgelés à prédominance Produits de la mer. PEIMEON est un distributeur présent sur le plan régional et national . Véritables partenaires de la restauration et de la grande distribution, les équipes de PEIMEON sont avant tout des hommes et des femmes au service et à l’écoute de leurs clients. Ils apportent aux professionnels de la restauration et de la grande distribution la qualité et l’efficacité d’un service de proximité.
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Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue. Merci de votre compréhension.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 12,02€ à 13,43€ par heure
Question(s) de présélection:
- Quelle odeur vous donne la nausée ?
- Selon vous et votre expérience, à partir de quelle température fait-il froid ?
- Pourriez vous vous définir comme de quelqu'un en bonne forme physique ?
Lieu du poste : En présentiel
