Offre d’emploi – Chef(fe) pâtissier(ère) Traiteur
Lundi au vendredi
39 heures par semaine
Aucun week-end
Aucun jour férié travaillé
Horaires en continu
Fermeture annuelle en août et pendant les fêtes de fin d’année
Salaire : 2 390 € à 2 650 € brut par mois selon expérience
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) pâtissier(ère) pour renforcer notre équipe de production traiteur.
Vous intégrerez un laboratoire où la qualité des produits, la créativité et le travail en équipe permettent de concilier passion de la pâtisserie et qualité de vie.
Vos missions
Vous serez principalement en charge de la réalisation de nos créations pâtissières, snacking, desserts traiteur, gâteaux de voyage et mignardises, ainsi que de la production des différentes préparations sucrées en fonction des commandes.
Vous participerez notamment à :
- la préparation et la réalisation des desserts, mignardises et pièces sucrées ;
- la création et la fabrication de bouchées cocktail sucrées ;
- la réalisation de pâtisseries adaptées aux différents formats de prestations traiteur ;
- la préparation des différentes bases : biscuits, crèmes, mousses, inserts, glaçages, décors… ;
- le respect des recettes, des fiches techniques et des standards de qualité ;
- la proposition de nouvelles créations et l’évolution de notre gamme ;
- l'organisation et la bonne tenue du poste de travail ;
- la gestion des matières premières et le suivi des stocks ;
- l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- la collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer une production fluide et de qualité.
Votre profil
Vous êtes pâtissier(ère), chef(fe) pâtissier(ère) ou disposez d'une expérience significative en pâtisserie, idéalement dans le secteur traiteur.
Vous êtes passionné(e) par votre métier, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Vous maîtrisez les principales techniques de pâtisserie et accordez une grande importance à la régularité, à la précision et à la qualité des réalisations.
Votre créativité, votre sens du détail, votre autonomie et votre envie de proposer de nouvelles idées seront de véritables atouts pour ce poste.
Une expérience en pâtisserie événementielle, cocktail ou traiteur serait particulièrement appréciée.
Pourquoi nous rejoindre ?
Si vous souhaitez continuer à exercer votre métier de pâtissier(ère) tout en retrouvant un meilleur équilibre entre votre vie professionnelle et votre vie personnelle, ce poste est fait pour vous.
Rejoignez une équipe dynamique, passionnée et engagée dans la réalisation de prestations traiteur de qualité, au sein d'un environnement où la créativité, le savoir-faire et le travail en équipe occupent une place essentielle.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Expérience :
- Pâtissier(ère) H/F : 3 ans
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 2 390,00€ à 2 650,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
