Dans le cadre du développement de notre activité, Villa Occitana, établissement situé à Calvisson, recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre l'équipe de cuisine de notre restaurant Boca Sky Bar.
Votre poste
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats proposés à notre clientèle, dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Vous serez notamment chargé(e) de :
Préparer et réaliser les préparations culinaires de votre partie ;
Assurer la mise en place avant le service ;
Participer à l'envoi des plats pendant le service ;
Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du Chef ;
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Assurer l'entretien et le rangement de votre poste de travail ;
Participer à la bonne organisation et à la cohésion de l'équipe en cuisine.
Conditions du poste
Contrat : CDD évolutif vers CDI
Temps de travail : 42 heures par semaine
Poste du soir
Horaires en continu, sans coupure
Travail les week-ends et jours fériés selon le planning
Profil recherché
Titulaire d'une formation en cuisine et/ou disposant d'une expérience significative sur un poste similaire ;
Organisée, rigoureuse et dynamique ;
Capable de travailler en équipe dans un environnement rythmé ;
Soucieuse de la qualité et de la présentation des assiettes ;
Autonome sur son poste tout en sachant travailler sous les directives du Chef de Cuisine ;
Ponctuelle et ayant le sens du service.
Rémunération : à partir de 2 454,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
