À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière crêpier(ère). Notre brasserie crêperie est située sur le remblai des Sables d’Olonne. Nous proposons une carte de brasserie avec moules frites, galettes, salades, poke bowl, tartares etc… En intégrant notre équipe, vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire dans un environnement dynamique et convivial.
Contrat en CDI en annualisation.
Fermeture tous les soir d'octobre à fin mars.
Fermeture annuelle de mi novembre à mi décembre
Responsabilités
- Préparer et cuire des crêpes selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté et l’organisation de votre espace de travail tout au long du service
- Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire (food safety) et d’hygiène en vigueur
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients et au réapprovisionnement
- Aider à la gestion des commandes de matières premières
- Gérer efficacement le flux client lors des périodes d’affluence tout en conservant la qualité du service
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, notamment par la confection de crêpes, avec une expérience préalable dans ce domaine ou une forte motivation à apprendre. Vous faites preuve d’autonomie.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
