À propos du poste
Nous recherchons un Assistant Manager H/F dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que pilier de la gestion quotidienne, vous serez responsable d’assurer un service client exceptionnel tout en supervisant les opérations en cuisine et en salle. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l’équipe, la conformité aux normes de sécurité alimentaire, et le maintien d’un environnement accueillant et efficace. Votre énergie, votre leadership et votre sens du service seront essentiels pour garantir une expérience mémorable à nos clients.
Ce que vous ferez
- Superviser l’ensemble des opérations en cuisine et en salle pour assurer une fluidité optimale.
- Encadrer, motiver et former l’équipe pour atteindre des standards élevés de service et de qualité.
- Gérer la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
- Assurer la gestion quotidienne des flux de clients, en garantissant une expérience client positive et efficace.
- Contrôler la gestion des caisses, y compris le traitement précis des paiements et la gestion des flux financiers.
- Veiller au respect strict des protocoles de sécurité alimentaire, d’hygiène et de sécurité au travail.
- Participer activement au recrutement, à l’interviewing et à l’intégration de nouveaux collaborateurs.
PERSON
Le candidat idéal possède une solide expérience dans la gestion d’un établissement de restauration ou d’un service alimentaire, avec une forte aptitude au leadership et à la supervision d’équipe. Vous êtes passionné par le secteur de l’hospitalité, doté d’un excellent sens du service client, et capable de gérer plusieurs tâches simultanément avec efficacité. Vos compétences en gestion des opérations, en food handling (manipulation des aliments), ainsi qu’en food safety (sécurité alimentaire) sont avérées. Une expérience préalable en tant qu’assistant manager ou dans un rôle similaire est indispensable. La maîtrise du service en restaurant ou barista est un plus appréciable.
Profil recherché
- Expérience significative en food service management ou restaurant experience.
- Compétences avérées en kitchen management, food preparation, and supervising experience.
- Excellentes capacités en customer service, team management et leadership naturel.
- Connaissance approfondie des normes de food safety et food handling.
- Aptitude à gérer la caisse, le cash handling et les opérations financières quotidiennes.
- Expérience dans le recrutement, l’interviewing et la formation du personnel.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme.
Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe dynamique où votre enthousiasme et votre expertise feront toute la différence !
Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
- Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
