JLM Machneyuda Group est un groupe international de restauration né à Jérusalem, dans le prolongement de l’esprit du célèbre Machneyuda.
Basé à Paris, le groupe imagine, développe et exploite des restaurants en France et à l’international, avec une même ambition : créer des lieux vivants, généreux et singuliers, où la cuisine, l’hospitalité et l’expérience ne font qu’un.
Créativité, exigence, générosité, hospitalité et esprit d’équipe sont au cœur de notre ADN.
DAGIM, notre prochaine ouverture à Paris
Dans le cadre de notre développement, nous ouvrons DAGIM, un nouveau restaurant situé dans le 16ᵉ arrondissement de Paris, entièrement consacré à la mer.
Inspiré par la Méditerranée et les cuisines du Levant, DAGIM placera le poisson et les produits marins au centre de l’assiette.
Le restaurant sera accompagné d’un espace Grab & Go, pensé pour les membres de la salle de sport attenante et pour les clients à la recherche d’une offre rapide, fraîche et gourmande, à consommer sur place ou à emporter.
En journée, DAGIM propose une expérience différente autour du bar et du Grab & Go.
Nous recherchons un(e) Barista dynamique, autonome et souriant(e), qui sera en charge de l’animation du bar en journée ainsi que du bon fonctionnement de l’espace Grab & Go.
Vous serez au cœur de l’expérience daytime de DAGIM, avec une clientèle composée notamment des membres de la salle de sport attenante.
Votre rôle sera de préparer et servir les boissons, cafés et shakers, de conseiller les clients et de garantir une expérience rapide, qualitative et chaleureuse.
Vous participerez également à la préparation et à la mise en valeur de l’offre Grab & Go : snacks protéinés, shakers, boissons fraîches et autres propositions adaptées à une clientèle active et sportive.
Le poste demande de la polyvalence, de l’autonomie, de l’organisation et une véritable culture de l’hospitalité.
Vous avez une expérience confirmée en tant que Barista, idéalement acquise dans un coffee shop, un restaurant, un hôtel, un club ou un établissement haut de gamme.
Une expérience dans un environnement lié au sport, au bien-être, à la nutrition ou à une clientèle active est particulièrement appréciée.
Vous êtes à l’aise avec la préparation du café, les boissons froides et les préparations type shakers protéinés.
Vous aimez le contact client et savez créer une relation simple, naturelle et chaleureuse, même dans un service rythmé.
Une sensibilité pour les produits frais, la nutrition, le bien-être ou l’univers du sport sera un véritable atout.
Vous êtes reconnu(e) pour :
Votre sens de l’accueil et de l’hospitalité
Votre sourire, votre énergie et votre aisance relationnelle
Votre maîtrise des techniques de barista
Votre rigueur, votre organisation et votre rapidité d’exécution
Votre capacité à travailler de manière autonome et polyvalente
Votre attention portée à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits
Votre capacité à conseiller les clients et à comprendre leurs besoins
Votre aisance avec une clientèle internationale et active
Votre esprit d’initiative et votre capacité à être force de proposition
Votre capacité à maintenir un espace de travail propre, organisé et accueillant
Votre réactivité et votre capacité à garder votre calme dans les périodes de forte affluence
Votre esprit d’équipe, votre fiabilité et votre engagement
Français requis – anglais apprécié.
