Chef de Rang Confirmé (H/F) – CDI
Le Bateau Ivre – Poitiers
399 avenue Jacques Cœur, 86000 Poitiers
Dans le cadre de son développement, Le Bateau Ivre, restaurant et cave à vins à Poitiers, recherche un(e) Chef de Rang confirmé(e) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.
Votre profil
Vous justifiez d'une expérience de 5 ans minimum en restauration traditionnelle ou gastronomique sur un poste similaire.
Nous recherchons une personne :
- Professionnelle, rigoureuse et autonome.
- Dotée d'un excellent sens du service et de la relation client.
- Capable de gérer un rang de manière totalement autonome.
- Sachant encadrer, accompagner et coordonner le travail des collaborateurs pendant le service.
- À l'aise avec les encaissements et la clôture de ses tables.
- Organisée, réactive et capable de gérer les priorités.
- Possédant de bonnes connaissances du vin afin de conseiller notre clientèle.
Vos missions
- Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité avec le sourire.
- Gérer votre rang de A à Z.
- Conseiller les clients sur les mets et les accords mets-vins.
- Assurer le suivi complet des tables jusqu'à l'encaissement.
- Veiller à la satisfaction de la clientèle.
- Participer à la mise en place et au bon déroulement des services.
- Encadrer et accompagner les commis et les collaborateurs de salle.
- Garantir le respect des standards de qualité du restaurant.
Nous vous proposons
- Un CDI.
- Une rémunération selon votre expérience et votre profil.
- 2 jours 1/2 de repos hebdomadaires.
- Une équipe conviviale.
- L'opportunité d'évoluer au sein d'un établissement reconnu pour sa cuisine et sa cave à vins.
Vous êtes passionné(e) par la restauration, aimez le travail en équipe et souhaitez intégrer une maison où la qualité du service est une priorité ?
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 901,99€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
