Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre l’équipe de notre brasserie située au cœur de Saint-Émilion.
Le poste
Vous intégrerez une cuisine dynamique avec un volume important de couverts, autour d’une cuisine de brasserie soignée et de produits frais.
Vos missions :
- Mise en place et préparation avant service
- Gestion autonome de votre poste
- Réalisation et dressage des plats pendant le service
- Respect des fiches techniques, cuissons et standards de la maison
- Gestion des stocks et anticipation des besoins
- Respect rigoureux des règles d’hygiène et HACCP
- Participation au nettoyage et à la bonne organisation de la cuisine
Profil recherché
Nous recherchons avant tout quelqu’un de fiable, rapide et organisé, avec une véritable expérience en cuisine professionnelle.
Vous devez être capable de tenir votre poste de manière autonome, y compris lors de services à gros volume.
Expérience significative en cuisine exigée.
Nous apprécions particulièrement les personnes qui aiment travailler proprement, anticiper et garder leur calme pendant les gros services.
Conditions
Saint-Émilion (33)
Poste à pourvoir rapidement
Salaire selon expérience et profil
Possibilité de logement sur place
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un établissement avec une forte activité saisonnière ?
Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre expérience.
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Repas fourni
Expérience:
- Cuisine française: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
