Sous la responsabilité du gérant, vous êtes chargé de la réalisation des plats à la carte et de l'élaboration quotidienne des plats du jour selon les stocks (viandes, poissons, plats en sauce, légumes de saison).
Missions liées au travail :
- Préparation de plats italiens et de plats à la carte du registre bistro français.
- Capacité à proposer des suggestions variées pour l'ardoise du jour.
- Maîtrise des normes d’hygiène et nettoyage complet du poste de travail et du matériel de cuisine après chaque service.
- Savoir prioriser les bons de commande pour garantir un envoi fluide.
- Contrôle des réceptions de marchandises et gestion rigoureuse des pertes.
Nous recherchons un cuisinier avec une expérience souhaitée de 2 ans en restauration traditionnelle italienne ou bistro Français. Nous recherchons une personne autonome, ponctuelle et dotée d'un bon esprit d'équipe. Vous êtes capable de gérer plusieurs tâches durant le service tout en maintenant une qualité constante et un plan de travail ordonné.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 800,00€ à 2 750,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
