La Ville en Rose – Colomiers (31)
La Ville en Rose, restaurant-bar convivial et animé situé à Colomiers, recherche un barman qualifié et expérimenté (H/F) pour prendre en charge le bar et garantir un service de qualité.
Nous recherchons avant tout une personne soigneuse, organisée et autonome, avec une vraie maîtrise du métier de barman et une attention particulière portée à la présentation et à la décoration des boissons.
Missions principales
- Préparer et servir les cocktails, boissons, bières, vins et softs
- Maîtriser les techniques de préparation et de service au bar
- Réaliser des cocktails avec une présentation soignée et régulière
- Porter une attention particulière aux décorations, garnitures et finitions des verres
- Assurer la mise en place complète du bar avant chaque service
- Organiser efficacement son poste de travail pendant les périodes de forte activité
- Veiller à la propreté irréprochable du bar, du matériel et des espaces de stockage
- Participer à la gestion des stocks, réassorts et inventaires
- Contrôler les produits, les consommations et limiter les pertes
- Veiller au respect des dosages et des fiches techniques
- Anticiper les besoins du service
- Accueillir et conseiller les clients au bar
- Participer à l’amélioration et à l’évolution de la carte des boissons et cocktails
- Travailler en coordination avec l’équipe de salle
Profil recherché
- Expérience significative exigée en tant que barman
- Excellente maîtrise des bases du bar et de la réalisation de cocktails
- Sens du détail et goût pour les présentations et décorations soignées
- Bonne connaissance des alcools, cocktails, vins et bières
- Capacité à gérer et organiser un bar de manière autonome
- Rapidité et efficacité pendant les services soutenus
- Rigueur sur les dosages, le rangement, la propreté et la gestion des stocks
- Excellent relationnel client
- Bonne présentation
- Ponctualité, fiabilité et esprit d’équipe
Nous recherchons un véritable professionnel du bar, capable de tenir son poste avec autonomie, rigueur et régularité.
Conditions du poste
- Contrat : CDI
- Temps plein
- Rémunération : 2 300 € à 2 560 € brut par mois, selon expérience et compétences
- Soit environ 1 800 € à 2 000 € net par mois
- Pourboires en complément
- Horaires incluant soirées et week-ends
- Poste basé à Colomiers (31)
- Travail en présentiel
Candidature
Merci d’envoyer votre CV à :
[email protected]
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : Colomiers – En présentiel
Rémunération : 2 300,00€ à 2 560,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
