A la recherche d’une expérience enrichissante dans le domaine de la boulangerie ?
Envie de rejoindre une société où innovation et dynamisme sont au service de la qualité ? Envie d’intégrer une entreprise consciente de l’urgence climatique et qui recherche des solutions pour préserver l’environnement ?
Dans le cadre de l'accroissement de notre activité, nous sommes à la recherche d’un BOULANGER F/H en CDI 35H pour notre atelier de fabrication basé à Aix-les-Bains.
Au sein de l’atelier tu seras en charge des missions suivantes :
- A l’aise avec les outils informatiques, tu seras en charge de la conduite de la ligne de production : respect des paramètres de ligne, gestion des changements de formats et de produits, compréhension de l’impact de la qualité de la pâte sur la conduite de la ligne;
- Tu procèdes à l'alimentation des pétrins et au démarrage de la ligne ;
- Tu t'assures de la qualité des matières premières et adaptes les recettes pour une bonne texture de la pâte en dépit des conditions climatiques ;
- Tu veilles au bon déroulement de la fabrication et du pétrissage ;
- Tu effectues si nécessaire les changements de production en accord avec le chef d’équipe
· Tu réalises les contrôles (températures, poids, hydratation, longueur, surgélation, texture de la pâte, rognures…) ;
- Tu t’assures du bon fonctionnement des outils de travail ;
- Tu détectes les non-conformités, les anomalies et les dysfonctionnements par rapport aux produits et à la machine ;
- Tu réalises les opérations de nettoyage de ta machine, du matériel et des abords du poste.
Profil :
Boulanger de formation ou tu as une première expérience sur un poste similaire.(obligatoire)
A l’aise avec les outils informatiques, tu sauras rapidement t’adapter à notre outillage ainsi qu’au paramétrage de ligne de production.
Poste :
CDI 35h – poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération : 2 300 € brut/mois (majorations de nuit de 25 % incluses).
Horaires de nuit : du lundi au vendredi.
Avantages : Primes trimestrielles ; Panier repas ; Mutuelle ; CSE ; Épargne salariale
Tu te reconnais dans ce profil ? Alors n'hésite plus, postule !
Tu souhaites en savoir plus sur nous ?La Panière, c’est une entreprise créée en 1993 par Pascal Cantenot et son père. Basé à Aix-Les-Bains (73), notre siège social regroupe notre atelier de fabrication, notre plateforme logistique et nos fonctions supports.
Pour une plus grande proximité, nos 46 magasins sont tous implantés à moins de 100km du siège et présents uniquement en Savoie, Haute-Savoie, Ain, Rhône et en Suisse. Depuis nos débuts, nous tendons vers un approvisionnement de produits de qualité, une production et une logistique optimisées, des équipes sensibilisées et des espaces de restauration accueillants et éco-responsables. Ancrés sur notre territoire, nous soutenons l’économie locale et nous nous entourons de partenaires et fournisseurs de la région.
Société à mission ? Nous avons toujours eu à cœur d’avoir un impact positif sur les gens et la planète au travers de notre activité. Notre nouveau statut juridique est ainsi l’aboutissement d’un long processus et d’une attention particulière qui a toujours été portée sur les enjeux humains et environnementaux. Il nous permet aujourd’hui d’affirmer et de renforcer encore nos objectifs et ambitions sur ce sujet.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Boulangerie-pâtisserie: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
