Chef de cuisine en restauration d’entreprise (H/F)
Dans le cadre de notre activité en restauration d’entreprise, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) capable de gérer la cuisine en autonomie.
Missions :
- Élaborer les menus en tenant compte de l’équilibre alimentaire, du budget et des besoins du site
- Passer les commandes auprès des fournisseurs et assurer le suivi des approvisionnements
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Organiser et assurer la production culinaire au quotidien
- Gérer les stocks et anticiper les besoins
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Garantir la qualité des préparations et le bon fonctionnement de la cuisine
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, idéalement en restauration collective ou en restauration d’entreprise
- Très bonne autonomie dans l’organisation du travail
- Capacité à prévoir les menus, gérer les commandes et piloter la production
- Rigueur, sens de l’organisation et réactivité
- Bonne maîtrise des normes HACCP
Nous recherchons une personne sérieuse, autonome et capable de prendre en charge l’ensemble de l’activité cuisine avec efficacité et professionnalisme.
Type de contrat : CDD 6 mois/ Auto-entrepreneur via une plateforme/
Lieu : Paris 15
Rémunération : entre 2750 et 3000 brut
Rémunération : 2 750,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
