LE POSTE
Dans le cadre du déploiement d'une POEI « Équipier Polyvalent en Restauration Rapide » sur 2 restaurants d'une franchise de restauration rapide à Amiens, nous recherchons 2 formateurs/trices indépendant(e)s pour animer cette formation, à raison d'un formateur ou d'une formatrice par site.
Cette formation vise à préparer 10 demandeurs d'emploi à une embauche en CDI, en les formant aux savoir-faire attendus d'un équipier polyvalent : hygiène et sécurité alimentaire, relation client, travail en équipe, gestion des conflits et mise en situation professionnelle.
VOS MISSIONS
- Animer les séances de formation en présentiel, en conditions réelles d'exploitation, sur les 5 blocs de compétences du programme (posture professionnelle, HACCP, relation client, travail en équipe et gestion des conflits, mise en situation professionnelle)
- Assurer le suivi et l'encadrement du jour de formation à distance (e-learning) hebdomadaire, en complément du présentiel
- Réaliser le suivi individualisé des stagiaires et les évaluations prévues à chaque bloc de compétences
- Assurer la traçabilité pédagogique de la formation (feuilles d'émargement, suivi sur la plateforme Digiforma)
- Rendre compte régulièrement de l'avancement du groupe auprès du responsable pédagogique
DÉTAILS DE LA MISSION
- Durée de la formation : 280 heures par groupe, réparties sur 8 semaines et 1 jour de rattrapage
- Période prévisionnelle : du 28 septembre au 23 novembre 2026 (dates à confirmer)
- Rythme hebdomadaire : 4 jours de formation en restaurant et 1 jour de formation à distance
- Lieu de la mission : restaurant de restauration rapide à Amiens (80)
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience en formation pour adultes et/ou en restauration rapide, hôtellerie-restauration ou grande distribution
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise des méthodes pédagogiques actives : mises en situation, jeux de rôle, ateliers participatifs
- Autonomie, sens de l'organisation et capacité d'adaptation au rythme d'un restaurant en activité
- Statut d'indépendant (auto-entrepreneur, société) ou portage salarial requis
- Une expérience préalable sur des dispositifs POE / POEI est un plus
CE QUE NOUS PROPOSONS
- Une mission indépendante rémunérée,
- Un accompagnement pédagogique complet : programme de formation détaillé, supports pédagogiques, fiches repères métier, modules e-learning fournis
- La possibilité d'intégrer un réseau de formateurs indépendants sollicités sur des missions POEI récurrentes
TYPE D'EMPLOI
Indépendant / Freelance, mission ponctuelle
LIEU DU POSTE
Amiens (80) — présentiel
CANDIDATURE
Merci d'adresser votre CV, accompagné d'une lettre de motivation ou de quelques lignes présentant votre expérience, à en précisant en objet « Candidature Formateur POEI Amiens ».
Rémunération : Jusqu'à 250,00€ par jour
Expérience:
- Management en restauration: 3 ans (Optionnel)
- Formateur: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
