Commis de cuisine H/F – CDIAu Vieux Couvent – Rhinau
Au Vieux Couvent, nous défendons une cuisine gastronomique, généreuse et profondément attachée à son territoire.
Notre cuisine évolue au fil des saisons et accorde une place importante aux produits locaux, aux végétaux, aux herbes et aux producteurs qui nous entourent. Nous recherchons aujourd’hui un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe et participer à cette aventure.
Votre rôle
En tant que commis de cuisine, vous travaillerez aux côtés de nos chefs de partie et de notre chef de cuisine.
Vous participerez à l’ensemble de la vie de la cuisine :
- Réaliser les différentes mises en place avant les services
- Participer au dressage et à l'envoi pendant les services
- Apprendre et appliquer les techniques de cuisine gastronomique
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
- Participer à la réception, au rangement et à la bonne conservation des marchandises
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir son poste de travail propre et organisé
- Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personne motivée, curieuse et désireuse de progresser.
Une première expérience en cuisine, un CAP/BEP ou une formation en restauration est un plus, mais nous sommes également ouverts aux profils débutants qui souhaitent apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique.
Nous apprécions particulièrement :
- La motivation et l'envie d'apprendre
- La rigueur et le sens de l'organisation
- L'esprit d'équipe
- La ponctualité et le respect du travail des autres
- La curiosité pour les produits et les techniques culinaires
- L'envie de progresser au sein d'une équipe passionnée
Ce que nous vous proposons
- CDI
- Rémunération : 1 500 € à 1 700 € net/mois selon profil et expérience
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100 %
- Partage des pourboires
- Avantages Étoiles d'Alsace
- Possibilité de logement selon vos besoins
- Un environnement gastronomique exigeant mais bienveillant
- Une équipe à taille humaine
- La possibilité d'apprendre aux côtés de professionnels expérimentés
- Une cuisine travaillant au rythme des saisons et privilégiant les produits de qualité
- Des possibilités d'évolution au sein de la brigade
Rejoignez-nous
Si vous souhaitez apprendre, progresser et découvrir les exigences d'une cuisine gastronomique au sein d'une équipe passionnée, nous serons heureux de vous rencontrer.
Envoyez-nous votre CV à [email protected].
Au Vieux Couvent – Rhinau
Rémunération : à partir de 1 795,21€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
