Cuisine au feu de bois & Fumoir
Vous en avez marre de l'induction ? À l'Auberge de Crussol, on revient aux sources. Nous cherchons deux Chefs de Partie pour gérer les entrées et le chaud. Ici, on travaille à 100% en locavore, on fume nos produits et on dompte la flamme. L’été, le spectacle continue en cuisine extérieure sur la terrasse.
Votre quotidien :
- Envoyer une cuisine généreuse, de saison, marquée par le goût du feu de bois.
- Maîtriser vos cuissons et vos envois (90 à 150 couverts) avec précision.
- Intégrer une équipe soudée où l'on partage son savoir-faire.
Profil :
- Vous avez de l'expérience, de la technique et vous n'avez pas peur du coup de feu.
- Vous êtes rigoureux, mais vous avez surtout la flamme pour votre métier... et une sacrée dose de bonne humeur !
Conditions : 42h (3 coupures / 2 continues), 2 jours de repos consécutifs.
Poste à pourvoir dés que possible Poste non logé.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
