Responsable de salle – Bar à tapas H/F
La Lùz – Comptoir Basque | Lyon 1er
La Lùz est un bar à tapas à l’ambiance conviviale et chaleureuse, situé au cœur de Lyon. Notre concept : de bons produits, des tapas à partager, des cocktails, du vin et surtout une vraie ambiance de comptoir.
Nous recherchons aujourd’hui un(e) Responsable de salle pour rejoindre notre équipe et participer pleinement à la vie et au développement de l’établissement.
Vos missions
En véritable référent(e) de la salle, vous serez notamment chargé(e) de :
- Accueillir les clients et garantir une expérience chaleureuse et qualitative ;
- Organiser et superviser le service en salle ;
- Prendre les commandes et assurer le suivi des tables ;
- Conseiller les clients sur les tapas, vins et boissons ;
- Encadrer, accompagner et coordonner l’équipe pendant les services ;
- Organiser la mise en place et la fermeture de l’établissement ;
- Assurer une bonne communication entre la salle, le bar et la cuisine ;
- Gérer les réservations et optimiser le remplissage de la salle ;
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue de l’établissement ;
- Participer à la gestion et au suivi des stocks ;
- Effectuer les appels et commandes auprès des fournisseurs ;
- Réceptionner et contrôler les commandes fournisseurs ;
- Gérer les encaissements et les clôtures de caisse ;
- Participer à l’organisation des soirées et événements de La Lùz.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout quelqu’un de fiable, dynamique et autonome, avec un excellent relationnel.
Vous aimez recevoir, créer une bonne ambiance et avez naturellement le sens du service.
Une expérience en restauration, et idéalement dans un poste avec des responsabilités, est souhaitée.
Vous êtes capable de garder votre calme pendant les gros services, de prendre des initiatives et de faire avancer une équipe dans une bonne ambiance.
Une connaissance du vin, des cocktails ou de l’univers des tapas est un vrai plus.
Conditions du poste
- Contrat : CDI
- Horaires : du mardi au samedi, de 18h à 1h
- Possibilité d’effectuer des heures supplémentaires
- Rémunération : entre 1 900 € et 2400 € brut par mois, selon profil et expérience
- Prise de poste : début septembre 2026
- Lieu : Lyon 1er
Ce que nous proposons
La Lùz, c’est avant tout un établissement à taille humaine avec une petite équipe et une ambiance conviviale.
Nous recherchons quelqu’un à qui nous pouvons confier de vraies responsabilités, avec de l’autonomie et la possibilité de participer concrètement au fonctionnement et au développement de l’établissement.
Vous aimez la restauration, le contact client et les établissements vivants où chaque soirée est différente ?
Envoyez-nous votre candidature et venez rejoindre l’équipe de La Lùz !
Rémunération : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
