L'hôtel La Zoologie 4* recherche un plongeur / commis de cuisine. pour la rentrée 2026
Les tâches consisteront à réaliser, sous l’autorité du Chef de Cuisine ou du second de cuisine, le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs).
Il assure également le nettoyage des locaux en cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements etc.), ainsi que le débarrassage et le nettoyage des poubelles en respectant le tri des ordures. Coupure sur deux jours, continu sur 3 jours. Deux jours de repos consécutifs.
MISSIONS :
- Assurer la plonge (vaisselle, batterie de cuisine, matériel de restauration)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et équipements de cuisine
- Aider à la préparation de base des mets sous la responsabilité de l'équipe cuisine
- Gérer le stockage et le rangement de la vaisselle et des ustensiles
- Signaler tout dysfonctionnement du matériel
- Assure la propreté des poubelles et le nettoyage du local poubelle
- Respect des engagements envers l'environnement
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
