Et si vous rejoigniez l’équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l’enseigne Courtepaille ?
Reprise par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles.
Nous recherchons notre futur Assistant d’exploitation de restaurant (F/H), dynamique et bienveillant, pour compléter l’équipe de notre restaurant. Une équipe conviviale et chaleureuse vous y attend.
Au cœur de l’activité du restaurant, tu auras pour principales missions de :
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Participer au recrutement et d’intégrer les nouveaux collaborateurs,
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Réaliser les briefings et débriefing, d’être acteur de la motivation des équipes,
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Tenir la caisse et d’assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant,
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Gérer les rythmes et de veiller au bon déroulement des services,
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Développer une politique commerciale et de mesurer la satisfaction clients,
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Gérer les stocks et de procéder à l’approvisionnement des marchandises (prévisions, états des stocks…),
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Contrôler les coûts et les ratios d’exploitation du restaurant,
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Contribuer à la gestion du budget de fonctionnement,
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Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité au sein du restaurant.
Envie de rejoindre l’aventure ? Ton profil nous intéresse si tu :
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Véritable leader, vous avez le goût de guider votre équipe vers la réussite
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Es souriant, volontaire, dynamique et doté d’un bon esprit d’équipe,
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Disposes d’une expérience réussie, d’au minimum 2 ans, dans un poste similaire.
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Présentes un excellent sens de la relation clients
Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t’accompagner pour évoluer et performer !
Avec notre propre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner !
Les petits +
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Une rémunération selon profil,
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Des opportunités de formation continue,
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Poste évolutif !
Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents !
Mot du Recruteur
Convivialité, Authenticité et Bienveillance constituent l'ADN du Groupe La Boucherie.
Tu es motivé et tu as le smile, rejoins notre super team !
Nombreuses sont les opportunités qui peuvent s'offrir à toi de part notre activité multi-enseignes.
Nous saurons te faire grandir !
avantage en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe
