À propos du poste
Nous recherchons un Cuisinier H/F passionné et dynamique. Vous serez responsable de la préparation des tartes flambées et de la cuisson des plats simples, en veillant à respecter les standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Horaire: du mardi au dimanche inclus de 17h à environ 23h.
Responsabilités
- Préparer, cuire et présenter les plats selon les recettes et les normes établies
- Assurer la gestion efficace des ingrédients, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et rapide durant les heures d’ouverture.
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients, vérifier leur fraîcheur et leur qualité
- Respecter scrupuleusement les procédures de service, notamment le dressage des assiettes et la présentation visuelle des plats
Profil recherché
- Expérience dans un poste similaire dans le secteur de la restauration.
- Connaissance des normes de food safety (sécurité alimentaire) et des bonnes pratiques d’hygiène.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
- Sens du service client, esprit d’équipe et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence
- Flexibilité sur les horaires, y compris les weekends et jours fériés si nécessaire
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
