Recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) du métier avec un désir de toujours faire mieux!
La régularité et la qualité sont les maîtres mots.
Une forte expérience et un grand sens de l’organisation sont recommandés.
Boulangerie Artisanale récente avec un fort potentiel d’évolution.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et pétrir la pâte à pain selon les recettes et les méthodes établies
- Façonner les pains
- Cuire les produits de manière appropriée en respectant les temps et les températures spécifiques
- Surveiller la qualité des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un espace de travail propre et organisé - Respecter les délais de production et les commandes clients - Participer à la mise en place et au nettoyage de l'équipement de boulangerie
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer…
- Débutants acceptés.
Créations libres (viennoiseries…) les weekends travaillés.
Repos un weekend sur 2.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1700€ net par mois
Rémunération : à partir de 12,26€ par heure
Formation:
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
