À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine sans coupure. En tant que pilier de la brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement stimulant où votre savoir-faire culinaire sera valorisé.
Responsabilités
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
- Cuisiner selon les recettes et les techniques en vigueur, en respectant les délais
- Contrôler la qualité des plats avant leur service, en veillant à leur présentation et leur goût
- Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
- Gérer l’approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires dans le respect des normes en vigueur
- Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Participer à l’entretien et au nettoyage de la cuisine conformément aux protocoles en vigueur
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine, notamment dans la préparation, la cuisson et le service alimentaire. La connaissance approfondie des règles de food safety est indispensable. Vous faites preuve d’un grand sens du détail, d’une organisation rigoureuse et d’un esprit d’équipe. Une expérience significative dans un environnement similaire est souhaitée. Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant mais valorisant. Nous attendons des candidat(e)s sélectionné(e)s qu’iels soient motivé(e)s à contribuer à l’excellence culinaire de notre établissement tout en respectant nos standards élevés.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Alternance, Contrat d'apprentissage
Rémunération : 14,50€ à 17,50€ par heure
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
